Trigliceridele colesterolului Nutriție Bichat - sănătate conectată

Sănătate conectată, nutriție, obezitate - CHU Bichat-Paris-Diderot

Ce este colesterolul ?

colesterolului

Colesterolul este mai presus de toate o componentă esențială a corpului nostru. Constituie membrana celulelor noastre. Mai exact: 90% din colesterolul total prezent în corpul nostru se găsește în pereții celulelor noastre.

În plus, colesterolul este implicat în fabricarea hormonilor sexuali (testosteron, estrogen), cortizon și chiar DHEA (celebrul „așa-numit” hormon al tinereții). Este, de asemenea, utilizat la fabricarea bilei. Acesta din urmă este esențial pentru digestia grăsimilor și absorbția lor de către organism. În cele din urmă, colesterolul este un precursor al vitaminei D, o parte din care este asigurată direct de alimente, cealaltă parte fiind făcută de corpul nostru, din colesterol, sub influența soarelui.

Pe scurt: colesterolul în sine nu este dăunător. Dimpotrivă: este fundamental pentru viață. Excesul său este periculos deoarece prea mult colesterol contribuie la înfundarea arterelor inimii și ale creierului.