Rețetă dietetică Ratatouille

20 aprilie 2007

crenguțe cimbru

Valoare calorică pentru 1 persoană: 79 kcal

  • 4 roșii
  • 2 vinete
  • 2 dovlecei
  • 2 ardei roșii
  • 2 cepe
  • 1 vârf de ierburi de Provence
  • 3 linguri. lingura de ulei de masline
  • 2 până la 3 crenguțe de cimbru de lămâie sau frunze de busuioc
  • sare piper

Timp de gătit: 30 min

Spălați toate legumele, cu excepția ardeiului roșu: puneți-le sub grătar timp de 5 minute. Apoi puneți-le într-o pungă de plastic închisă: vaporii de apă produși le vor permite să fie decojite mai bine.