Tur mic de bucătărie poloneză în Varșovia
Pentru mine, gătitul înseamnă a da dragoste celor pe care îi iubesc. Mama a 3 copii, împărtășesc aici micile mele rețete pas cu pas, te fac să îmi descoperi regiunea Franche-Comté și Natura prin fotografie, o altă pasiune a mea. Bine ati venit !
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
- fursecuri - dulciuri (16)
- A - INDICELE REȚETELOR (nu a fost actualizat de câteva luni!)
- A - INDICE DE REȚETE pentru mesele festive de la aperitiv la desert
- A - INDICELE REȚETELOR DULCE (nu sunt actualizate!)
- A - Top 10 al lunii (18)
- A- Foto: tehnică, proiect photo52 (12)
- alergii la ouă (rețete) (6)
- Amuses-bouche - Aperitiv (48)
- În grădină, există. (5)
- gratar
- bla (76)
- Bla turisti (158)
- brutarie - produse de patiserie - HARTA (7)
- cocktailuri - băuturi (12)
- gemuri, chutneys, compoturi (18)
- Conserve (4)
- bucătărie mondială (17)
- decor de masă (2)
- deserturi (80)
- începători (29)
- prăjituri (117)
- înghețată (20)
- legume - cartofi (55)
- macaroons (4)
- paste (13)
- Mâncăruri unice (7)
- pește, crustacee, crustacee (43)
- quiches, plăcinte sărate, pizza (6)
- masa festiva (6)
- sosuri (3)
- Specialități din Franche-Comté (19)
- Specialități poloneze (3)
- verrine (9)
- carne (39)
- păsări de curte (46)
- iaurturi de casă fără iaurt (8)
- Allondans
- migdale
- aperitive
- aperitiv
- slănină
- busuioc
- ciocolată
- dovleceii
- desert
- Doubs
- căpșune
- zmeura
- Franche-Comte
- brânzeturi
- fructe
- inghetata
- gratinează
- prăjituri
- luberon
- legume
- briose
- Pești
- mere
- pui
- Provence
- choux patiserie
- Somon
- roșii
- Valea Rupt
- vanilie
aperitiv și aperitive
bucătărie în altă parte
deserturi
începători
feluri principale
Mâncăruri regionale
- ianuarie 2016
- decembrie 2015
- iulie 2015
- aprilie 2015
- martie 2015
- februarie 2015
- decembrie 2014
- noiembrie 2014
- Octombrie 2014
- septembrie 2014
- Toate arhivele
26 august 2009
Bucătăria poloneză. o mică călătorie la Varșovia .
Aici mă întorc după o scurtă ședere în Polonia, mai precis la Varșovia, cu grupul nostru folcloric polonez. Polonia a fost o mare descoperire pentru mine, deoarece este prima dată când am mers acolo, deși au trecut 15 ani când fac folclor polonez! Am participat la festivalul internațional de folclor Warsfolk, al 5-lea nume, unde 8 țări au fost reprezentate (Polonia, Franța, Estonia, Turcia, Ucraina, Ungaria, Italia și Macedonia) de 10 grupuri diferite, unele cu un nivel foarte ridicat, precum ucraineanul grup (la disciplina militară rusă!) .
Am avut șansa de a dansa în inima vechiului Varșovia, un loc minunat. iar pentru ocazie am făcut o mică fotografie de grup .
Pentru această ocazie, am fost cazați la Academia de Educație Fizică din Varșovia, într-o reședință universitară renovată și foarte plăcută. Am fost hrăniți și la fața locului. aici s-a cam răsfățat pentru noi francezii, obișnuiți cu un anumit tip de mâncare! . Iată pentru a vă face o idee despre mesele pe care le-am mâncat .
Meniu de mic dejun:
În Polonia, mesele sunt organizate diferit în comparație cu Franța, micul dejun este aproape o masă normală cu meniu: roșii, cârnați de tip Strasbourg sau Montbéliard în funcție de zi, sau șuncă reconstituită sau ou fiert tare însoțit de brânză., fără gust. nu neapărat ușor de mâncat când nu ești obișnuit! Există, de asemenea, iaurturi care au o textură foarte gelatinoasă (deși de la o marcă franceză importantă). nu îngrozitor ce. există gem de căpșuni, margarină și cereale. băutura însoțitoare fiind un ceai de lămâie. nicio fotografie a farfuriei tipice, dar seamănă foarte mult cu cea de seară. Am mâncat într-un refectoriu de modă veche, servit de babushkas foarte drăguți, dar care aveau un ritm nebunesc pentru a se pregăti și a fi acolo pentru grupurile care sosesc în orice moment al zilei și al serii, în funcție de programul impus. .