Turtă dulce pentru foie gras - Rețetele lui Annie

Turtă dulce pentru foie gras

Pentru mine, macaroanele sunt Mercotte și turtă dulce, fără nicio ezitare. asta e tocuri înalte!
Iată rețeta sa originală
http://talonhautetcacao.canalblog.com/archives/2009/12/09/16085066.html

gras

Pentru a însoți foie grasul, rețeta de turtă dulce este puțin mai puțin dulce (mai puțină miere) și mai puțin scorțișoară și mai „piperată”: am pus acest ardei magic din Madagascar, (da! Am fost rapid să-l invit!) Și am adăugat mica mea atingere cu un ciupit de cuișoare pudrate.
De data aceasta am rămas fără făină semi-integrală pe care am înlocuit-o cu făină de castane.
Deci, pentru o turtă dulce de dimensiunea unei forme de tort:

200 g miere, puțin corpolent (castan, brad)
50 g zahăr brun
55 g unt
10 cl de lapte
1 ou
1 linguriță de bicarbonat de sodiu și 2,5 lingurițe de praf de copt