Tutunul recâștigă gustul și mirosul renunțând la fumat

Adăugat de La Rédaction E-Santé, pe 11/12/2018 la 18:02

tutunul

Pierderea gustului și mirosului legată de tutun

Motivul pentru care tutunul provoacă pierderea gustului este că gudronele și substanțele chimice din fumul de țigară afectează papilele gustative. Astfel, fumatul îți poate afecta gustul la jumătate. În plus, faptul de a fuma usucă gura prin reducerea producției de salivă (din cauza deteriorării glandelor salivare), ceea ce are ca rezultat o scădere a dizolvării alimentelor (vorbim despre insalivație) și, prin urmare, o scădere a gustului bucatelor. Problema nu se limitează la simpla pierdere a acestor simțuri, deoarece modificarea senzațiilor gustative și mirosului duce la obiceiuri alimentare slabe. Într-adevăr, întrucât toate alimentele ni se par mai blande, vom tinde să favorizăm mâncărurile în sos, alimentele grase, să adăugăm sare (sau zahăr) în toate felurile noastre de mâncare etc. Acestea sunt comportamente care, după cum știm, interferează cu echilibrul nutrițional și cresc riscul de tulburări cardiovasculare. Acest lucru este cu atât mai dăunător cu cât nicotina este implicată în mobilizarea grăsimilor (le încetinește stocarea) și în metabolismul bazal, care este perturbat.