Uf de bucată (pește și fructe de mare)

Imprimare Partajare Facebook

fructe uscate

Distribuiți pe facebook twitter

Distribuiți pe Twitter Pinterest

Distribuiți pe Pinterest Mail

Distribuiți prin poștă

Ouăle forfetare sunt icre de pește cu aromă de iod. În timp ce caviarul provine de la sturion, ouăle forfetare provin de la un pește mic prins în Atlanticul de Nord și Marea Baltică numit nod (sau lumpfish). De culoare gri în mod natural, aceste ouă sunt cel mai adesea colorate în roșu sau negru pentru a le face mai apetisante. Principalele țări producătoare ale acestui substitut de caviar sunt Danemarca, Islanda și Canada.

Ouăle forfetare, majoritatea vândute în borcane, pot fi cumpărate în departamentul de pește din supermarketuri. Se găsește și în delicatese. Rețineți că prețul lor este accesibil spre deosebire de cel al caviarului. Chiar dacă gustul lor este strict același, deoarece rezultatul unei simple colorări, ouăle forfetare există în roșu și negru.