Ulei de cânepă Analiza proprietăților și beneficiilor sale pentru sănătate
Recunoscut recent ca un medicament natural, uleiul de cânepă este benefic pentru sistemul cardiovascular. Care sunt particularitățile sale în comparație cu alte uleiuri vegetale? Ce beneficii medicale ne poate oferi? Cum se alege uleiul potrivit de cânepă în capsule ?
Ulei de cânepă, valoros pentru sănătatea cardiovasculară
După ce sa bucurat recent de titlul de medicament natural în țările occidentale,ulei de cânepă a captat rapid piața fitoterapiei. Se găsește peste tot pe web și în magazinele ecologice. Acest ulei vegetal, renumit pentru efectele sale benefice asupra inimii și a pielii, este o sursă importantă de omega-3 și omega-6. De asemenea, trebuie amintit că planta din care este extrasă provine din aceeași familie cu marijuana. Ce ar trebui să știți despre această plantă și uleiul ei? Ce spun oamenii de știință despre proprietățile sale medicinale? Răspunsurile din cele ce urmează.
Prezentarea uleiului de cânepă
Extras dintr-o plantă versatilă
Originar din Asia Centrală, cânepă este o plantă erbacee dioică anuală aparținând descendenței Cannabaceae, la fel ca marijuana. Spre deosebire de acesta din urmă, conținutul său de cannabinoizi de THC - tetrahidrocannabinol, un element psihotrop sau narcotic - este relativ scăzut, la mai puțin de 0,3%. Este acest soi, a spus cânepă industrială, cânepă agricolă, sau cânepă cultivată care a făcut obiectul exploatării agricole de masă de ani de zile. Cu toate acestea, începând cu secolul al XX-lea, cultivarea sa a fost guvernată de anumite reglementări, fie în Franța, fie în altă parte. Ca parte a luptei împotriva consumului ilicit de droguri, numai soiurile cu un conținut scăzut de THC care nu depășește 0,3% pot fi calificate ca atare și exploatate industrial. Mai mult, această proporție de THC este controlată de autoritățile locale de sănătate.
În domeniul medical, cânepa răspunde denumirii științifice de „ canabis "sau" canabis sativa ".
Cânepa, așa cum s-a spus, este o plantă versatilă. Tulpinile sale lungi, cuprinse între 4 și 7 m, sunt materii prime pentru producerea fibrelor pentru fabricarea textilelor, hârtiei și a materialelor de construcție. Semințele sale, numite semințe de cânepă, sunt o sursă importantă de ulei, care are un mare succes în lumea cosmeticelor datorită calității sale hidratante.
Concentrați-vă pe calitățile sale distinctive
Uleiul de cânepă are anumite calități care îl disting de alte uleiuri vegetale.
Pe de o parte, acest ulei vegetal are un conținut echilibrat de omega-3 și omega-6; ceea ce nu este cazul pentru majoritatea uleiurilor comestibile pe care le consumăm zilnic. Obiceiul nostru alimentar cu un aport puternic ridicat de omega-6 și o proporție redusă de omega-3 - un raport cuprins între 10/1 și 30/1 - crește, de fapt, riscurile bolilor cardiovasculare. Autoritățile sanitare, cum ar fi AFSSA, sugerează un raport mai echilibrat între 1/1 și 5/1, pentru a preveni aceste probleme de sănătate (1). Uleiul de cânepă are avantajul de a ne oferi o proporție perfect echilibrată de omega-6 și omega-3, și anume 2/1 până la 3/1. Pe partea de prezentare, rochia sa este mai mult sau mai puțin verde închis, variind în funcție de soiurile utilizate; iar aroma sa care amintește de uleiul de alune îmbunătățește minunat gustul felurilor de mâncare.
Pe de altă parte, acest ulei vegetal este apreciat pentru acțiunea sa de hidratare și textura sa ușoară, non-comedogenă, care pătrunde ușor la aplicare, fără a cântări pielea. Aceste două calități îl fac un ingredient foarte căutat în proiectarea produselor cosmetice.
Lista componentelor sale active
Acest ulei prețios conține numeroși nutrienți esențiali pentru buna funcționare a corpului și menținerea sănătății fierului. Informațiile de mai jos oferă informații despre substanțele nutritive pe care le conține conform uneia dintre publicațiile științifice care au studiat-o (2).
Semințele mature, decojite, din care se extrage uleiul, conțin:
Semințele de cânepă sunt bogate în proteine
- 44% lipide;
- 33% proteine, care conform unor studii științifice este excelent pentru sănătatea cardiovasculară. Este o combinație de aminoacizi care conțin sulf, inclusiv cistină și metionină, precum și arginină la niveluri ridicate. Aceleași studii au subliniat că proteinele sale sunt lipsite de inhibitori ai tripsinei. Dar ce este tripsina și de ce este importantă? Este de fapt un ferment digestiv al sucului pancreatic care hidrolizează proteinele. Fără acești inhibitori, această enzimă își poate îndeplini rolul normal prin scindarea proteinelor în momentul digestiei; ceea ce facilitează asimilarea lor în timpul trecerii lor prin intestine. (3)
- 12% carbohidrați;
- 7,2% fibre;
- Toate pentru 125 kilocalorii.
Uleiul obținut prin presarea semințelor de cânepă este compus din:
- 60% omega-6, un grup de acizi grași polinesaturați cunoscut pentru rolul său benefic în tratamentul hipercolesterolemiei;
- 25% din acizii grași esențiali polinesaturați omega-3, de asemenea, care joacă un rol important în funcționarea cerebrală, hormonală, inflamatorie și a sistemului cardiovascular;
- 9% omega-9, acizi grași mononesaturați neesențiali - cu alte cuvinte organismul este capabil să-l sintetizeze din alți acizi grași -, care au efecte benefice asupra hipercolesterolemiei, a bolilor cardiovasculare și a tensiunii arteriale ridicate.
- 3 până la 7% acizi grași saturați;
- 4% acid linolenic gamma (GLA), un acid gras polinesaturat din familia omega-6 care asigură sinteza acidului dihimo-γ-linolenic. Este un constituent important al fosfolipidelor la nivelul membranei celulare.
Proprietățile medicinale ale uleiului de cânepă
Protector cardiovascular
Una dintre calitățile sale adesea evidențiate de oamenii de știință este acțiunea sa de protecție față de sistemul cardiovascular. Acest lucru se explică prin conținutul său semnificativ de omega-3. În ciuda faptului că studiile clinice pe oameni sunt încă rare, testarea pe animale a arătat rezultate foarte promițătoare. Proprietățile psihotrope atribuite greșit acestei tulpini de Cannabis sativa ar putea într-adevăr compromite rezultatele experimentelor, potrivit unor cercetători.