Ulei de muștar - Utilizare și tratament pentru sănătate
La Ulei de mustar privește esențialul, precum și uleiul gras din semințele de muștar. Izotiocianații organici sunt, de asemenea, cunoscuți ca ulei de muștar. Uleiul este o strategie specială utilizată de plante pentru a îndepărta dăunătorii.
Apariția și cultivarea uleiului de muștar
La Ulei de mustar este un ulei cu miros înțepător și gust înțepător. Uleiul este conținut în diferite plante care se protejează de diferiți dăunători. Uleiurile de muștar sunt create numai atunci când o plantă este rănită de un animal care mănâncă. Între timp, s-a făcut descoperirea că uleiurile de muștar pot fi folosite pentru a trata numeroase boli.
Mai presus de toate, este remarcabilă utilizarea lor posibilă ca înlocuitor al antibioticelor produse chimic. Uleiul de muștar este alcătuit din două tipuri diferite de ulei, și anume uleiul gras și uleiul esențial. Semințele de muștar negru conțin până la 30% ulei vegetal. Din punct de vedere chimic, acest ulei, la fel ca majoritatea uleiurilor vegetale, este o așa-numită trigliceridă. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de acizi grași nesaturați.
Acest ulei este adesea folosit ca aliment, în special în bucătăria indiană, dar utilizarea acestuia nu este recomandată fără rezerve. Deoarece atunci când sunt crude sau nu sunt suficient de încălzite, gliceridele din uleiul de muștar conțin ceea ce este cunoscut sub numele de acid erucic, care pe termen lung poate duce la degenerarea grasă a inimii. În India, uleiul de muștar sub formă presată la rece este de obicei încălzit scurt și intens până la punctul de fum în timpul gătitului. Acest lucru va înmuia gustul înțepător cauzat de izotiocianați.
În SUA și UE, uleiul de muștar poate fi vândut doar ca aliment cu condiția ca conținutul de acid erucic să fie mai mic de cinci procente. Pe lângă uleiurile grase, uleiul de muștar conține și uleiuri esențiale fierbinți. Acestea oferă gustul arzător de hrean, muștar, wasabi, ridichi, rachetă și creștet. Cu semințele de muștar uscate, gustul caracteristic, arzător, apare numai atunci când se adaugă apă. Pentru că abia atunci poate fi eliberat uleiul esențial.
Efect și aplicare
În plus, alte teste in vitro au arătat că uleiurile de muștar au un efect antibacterian cu un spectru larg. Acest efect se observă în primul rând în uleiurile de muștar obținute din hrean sau capricii. Efectul antibacterian al uleiului de muștar poate fi deosebit de util în combaterea agenților patogeni bacterieni. De asemenea, apare cu germeni problematici, cum ar fi enterococii rezistenți la vancomicină, MRSA sau pneumococii rezistenți la penicilină.
În plus, uleiul de muștar activează așa-numitele canale TRPV1 și TRPA1 prin intermediul anumitor cisteine. Aceste canale sunt permeabile ionilor de calciu și sunt capabili să înregistreze și să declanșeze atât semnale de durere acute, cât și inflamatorii. Acest efect poate fi comparat cu modul de acțiune al capsaicinei și este utilizat, de exemplu, în combinație cu compuși de aur pentru tratarea artritei reumatoide. În plus, se efectuează cercetări privind o aplicație în tratamentul tumorii.
În plus, uleiul de muștar poate combate și germenii rezistenți la antibiotice. Aceasta înseamnă că pacienții pot renunța la terapia cu antibiotice, ceea ce reprezintă un avantaj clar. Rezistența la antibiotice devine din ce în ce mai problematică și se răspândește. Prin urmare, este mai logic să tratați infecții bacteriene simple cu suplimente pe bază de plante. Uleiul de muștar din hrean și căprioare poate fi utilizat pentru infecții ale vezicii urinare, de exemplu.
Uleiul de muștar este, de asemenea, utilizat împreună cu argila, piperul de cayenne și apa ca așa-numitul pachet Munari și este utilizat ca parte a terapiei termice pentru tensiune și durere în sistemul musculo-scheletic. Se poate efectua și un masaj corespunzător.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire
Astfel de antibiotice naturale sunt obținute de obicei din capricii, mușețel, hrean, salvie, cimbru și usturoi. În plus, se spune că uleiurile de muștar din hrean și broccoli ajută la prevenirea cancerului. Se spune că substanțele conținute în broccoli pot distruge germenul Helicobacter pylori, care poate promova atât ulcerul stomacului, cât și cancerul.
Diversi precursori ai uleiurilor de muștar au arătat în studii că pot lupta împotriva cancerului de stomac, cancerului esofagian, cancerului hepatic, cancerului mamar și cancerului pulmonar. Uleiurile de muștar fabricate din hrean sunt deosebit de eficiente împotriva inflamației și a reumatismului. Sunt capabili să reducă stimulul durerii printr-un fel de contra-stimul.
Acest lucru va ameliora durerea și va reduce inflamația. Infecțiile vezicii urinare pot fi tratate cu ulei de muștar sub formă de tablete, care este disponibil la farmacii. În comparație cu antibioticele, astfel de agenți au semnificativ mai puține efecte secundare. Pacienții cu cistită cronică, în special, pot beneficia de ulei de muștar.
Puteți găsi medicamentele aici
de asemenea poti fi interesat de
La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.
Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.