Un alt medic incompetent care avertizează împotriva dietei vegane VeganBook
Aproape în fiecare săptămână puteți citi articole în presă în care medicii și presupușii experți în nutriție avertizează împotriva nutriției vegane a copiilor. Aceasta s-a transformat într-o adevărată campanie de frotiu în detrimentul sănătății publice. Interesant este că aceste rapoarte urmează aproape întotdeauna același model:
Medicii care nu au primit cunoștințe nutriționale aprofundate în pregătirea lor medicală se referă la binecunoscutele prejudecăți legate de nutriția vegană pe care nutrienții le-ar putea lipsi într-o dietă vegană, cum ar fi vitamina B12. De fapt, nutrienții pot lipsi dacă nu urmați dieta vegană corect și nu respectați nicio regulă. Dar este perfect normal ca este dăunător să faci ceva greșit și să nu respecți nicio regulă. Știm acest lucru și din zone din afara nutriției. Dar este tehnic și logic absurd să avertizăm împotriva celei mai bune și mai sănătoase diete și să justificăm acest lucru cu persoanele care nu au respectat regulile și care au urmat dieta vegană în mod incorect. Cu toate acestea, ar fi corect din punct de vedere logic și tehnic să le explicăm oamenilor cum pot efectua corect cea mai sănătoasă dietă, ca aici: https://www.provegan.info/de/ernaehrung/7-regel-einer-gesunden-veganen- nutriție/
Cu toate acestea, de regulă, medicii nu își permit acest lucru, deoarece nu au cunoștințe despre nutriție și, cu siguranță, nu despre nutriție vegană. Ei cunosc doar avertismentele nutriționiștilor și organizațiilor nutriționiste incompetente sau corupte, care au adesea legături strânse (financiare) cu industria animalelor sau alimentelor. Din păcate, medicii nu cunosc niciodată rezultatele multor studii nutriționale care vorbesc în mod clar în favoarea unei diete vegane și, de asemenea, nu cunosc declarațiile celor mai mari organizații nutriționale din lume care sunt în mod clar în favoarea unei diete vegane, cum ar fi AND pentru nutriție) în ultima declarație din decembrie 2016:
Organizația medicilor PCRM recomandă, de asemenea, o dietă vegană ca fiind cea mai sănătoasă dietă și justifică acest lucru într-un mod logic de înțeles:
„O dietă vegană care nu conține produse de origine animală este chiar mai sănătoasă decât o dietă vegetariană. Dietele vegane nu conțin colesterol și chiar mai puține grăsimi, grăsimi saturate și calorii decât dietele vegetariene, deoarece nu conțin produse lactate și ouă. Cercetările științifice arată că beneficiile pentru sănătate cresc atunci când cantitatea de alimente pe bază de animale din dietă scade, ceea ce face ca dieta vegană să fie cea mai sănătoasă în ansamblu. "
Dacă luăm în considerare faptul că produsele de origine animală sunt sursa decisivă de toxine cancerigene de mediu, atunci absurditatea unui avertisment împotriva unei diete vegane devine complet evidentă:
Conform studiilor efectuate de Oficiul Federal Elvețian pentru Sănătate Publică (BAG) din 2009 și 2013, 92% din substanțele toxice și cancerigene din alimente (dioxine și PCB) provin din produse de origine animală. Cu o pondere de 54%, laptele și produsele lactate sunt cei mai mari furnizori ai acestor toxine!
De asemenea, Agenția Federală de Mediu din Germania a afirmat acest lucru într-o publicație din 2014: Peste 90% din toxinele de mediu cancerigene dioxină și PCP sunt absorbite de oameni prin alimente de origine animală precum lapte, carne, pește și ouă!
Citate din publicația „Dioxine and dioxin-like PCP in the environment and food chain” de către Agenția Federală de Mediu:
"Deosebit de critică este toxicitatea ridicată și ecotoxicitatea în combinație cu longevitatea (persistența) dioxinelor și PCB-urilor dl și tendința lor de a se acumula la ființele vii (bioacumulare)."
„Dioxinele și dl-PCB sunt substanțe cu durată lungă de viață, care sunt foarte greu de descompus în mediu și se acumulează în ființe vii (bioacumulare). Sunt foarte otrăvitoare pentru oameni și animale. Substanțele cu această combinație de proprietăți sunt deosebit de periculoase și sunt denumite și PBT sau vPvB substanceexxx. "
„Mai mult de 90% din consumul de dioxină și dl-PCB de către oameni are loc cu dieta prin alimente grase pentru animale, cum ar fi lapte, carne, pește și ouă. Aproape două treimi din acest aport provine din consumul de carne și produse lactate. Deși peștii sunt relativ mai contaminați cu dioxine - în funcție de conținutul lor de grăsimi - sunt consumați în cantități mici în Germania. Cu toate acestea, nu aportul zilnic este decisiv pentru efectul toxic, ci mai degrabă acumularea în țesutul gras și în ficat și stresul rezultat în corpul uman. "
Chiar și pentru profan, este evident cât de absurd este un avertisment împotriva unei diete vegane. Pe de altă parte, ar fi corect din punct de vedere tehnic și responsabil din punct de vedere medical să avertizăm împotriva unei diete omnivore sau vegetariene și a unei diete vegane implementate greșit și, în același timp, să le explicăm oamenilor cum să pună în aplicare în mod corespunzător dieta vegană, astfel încât oamenii să poată obține beneficii maxime pentru sănătate din aceasta.
Iată un exemplu actual al comportamentului iresponsabil, prea cunoscut al medicilor și jurnaliștilor:
Printr-o declarație, medicul expune incompetența totală: „O dietă în care trebuie să furnizați substanțele lipsă artificial nu poate fi sănătoasă”.
Următoarele comentarii:
Indiferent dacă adăugați substanțe sau nu prin suplimente alimentare este complet irelevant în rezultatul final. Singurul lucru care contează este rezultatul final în sănătate pe care îl obțin. Și acest lucru este optim cu o dietă vegetariană variată, cu conținut scăzut de grăsimi, cu supliment de vitamina B12.
Afirmația că trebuie să adăugați substanțe „artificial” este pur și simplu greșită. Puteți trăi ca maimuțele grozave în junglă și puteți mânca alimentele vegetale nespălate. Apoi, o mulțime de bacterii aderă la plantele care produc vitamina B12. Apoi, aprovizionați corpul cu vitamina B12 într-un mod „natural”. Cu toate acestea, nu trăim în junglă, ci într-o lume creată „artificial”, astfel încât acest mod de viață să intre în discuție doar pentru câțiva oameni. În plus, un astfel de mod de viață neigienic are dezavantaje foarte semnificative, deoarece ingerăm și paraziți și agenți patogeni care provoacă daune considerabile sănătății și pot scurta mult speranța de viață.
Concluzie: Prin urmare, este absolut clar că o dietă vegană cu supliment de vitamina B12 este, de asemenea, calea optimă pentru sănătate.
Medicii din Germania primesc o ofertă solidă de formare de bază, chiar dacă știința nutrițională este neglijată. Când vine vorba de educație continuă la congrese farmaceutice, industria farmaceutică distruge abordările rare. Cea mai bună prevenire este să vă asigurați că nu trebuie să consultați un medic în primul rând. Medicul este acolo pentru bolnavi, pacientul este responsabil pentru sănătatea lor.
Sincer, aș fi încântat de „abordările rare” existente. Dar nu există nimic, nimic, așa cum dovedește acest caz încă o dată. În SUA, un studiu a examinat odată cunoștințele nutriționale ale medicilor și a constatat că medicul mediu înțelege nutriția chiar mai puțin decât persoana obișnuită! Dr. Greger a prezentat odată acest studiu într-un videoclip. Totul este incredibil. Pot confirma toate acestea din propria mea istorie. Dacă nu m-aș fi ocupat de nutriție din cauza sportului meu competițional, aș fi lăsat diploma medicală complet nebănuitoare cu privire la problemele nutriționale. Pentru a nu vorbi urât: În caz contrar, cursul a fost de prima clasă.
Nu am studiat eu însumi medicina, așa că nu pot să comentez din propria experiență. Doar când citiți rapoartele, aveți impresia că o mare parte este doar memorarea pură și, dacă aveți dubii, are mai mult de-a face cu învățarea despre bulimie decât cu înțelegerea reală. Este necesară multă memorare, în special la subiecte precum anatomia. Când medicii și-au terminat studiile, foarte puțini vor putea să-și amintească tot conținutul de învățare al studiilor lor. Presupun că atât de mulți medici își trec fizica, cât șoferii trec testul teoretic la testul de conducere:-).
După cum am spus, diploma de medicină este foarte bună, dar limitată. Punctele slabe constau în bolile cronice și formarea inadecvată în prevenire. În cazul bolilor cronice, este de neconceput utilizarea farmacoterapiei simptomatice cu efecte secundare puternice în locul terapiei nutriționale cauzale fără efecte secundare, care are multe cauze. Dacă știți acest lucru, atunci puteți utiliza sistemul medical cu numeroșii săi medici competenți ca pacient în propriul dvs. avantaj. Deoarece nici o dietă vegană sănătoasă nu este o garanție a sănătății, deoarece există multe cauze ale bolilor.
Sistemul de sănătate (de fapt, sistemul de boală sau îngrijirea medicală) este curativ, mai puțin preventiv și, de asemenea, orientat spre profit, prin care curativ în sensul vindecării nu este adesea corect și preventiv în sensul depistării precoce, mai puțin de prevenire ... și boala este doar o resursă de profit în acest sistem. Nu, pacientul folosește aparatul medical, mai puțin invers. Din păcate, majoritatea pacienților merg împreună cu acest joc fără critici. La urma urmei, ei preferă (și mai confortabil) boala cunoscută decât sănătatea necunoscută. Modul ideal de a-și schimba stilul de viață în vegan rămâne închis pentru majoritatea din cauza lipsei de inteligență și empatie. Cauza morții (după adesea o lungă boală): prostie.
Întrebarea este și de ce cineva devine medic și studiază medicina? Dacă cineva este (sau dorește să devină) medic, atunci ar trebui să existe un interes pentru sănătatea populației. Dacă, totuși, cauza bolii nu este recunoscută de majoritatea medicilor și nu este predată în formarea lor, atunci mă întreb cu seriozitate dacă are sens să studiez? Este într-adevăr vorba de a ajuta oamenii și există o motivație intrinsecă sau este motivația de a deveni medic extrinsec în care este vorba despre bani și statut? Susțin că dacă medicii și studenții la medicină ar avea un interes serios pentru sănătatea populației, atunci ar cunoaște și studiile științifice privind nutriția pe bază de plante și le-ar integra pe deplin în tratamentul lor. Deoarece acest lucru nu este cazul pentru majoritatea dintre ei, presupun că majoritatea medicilor și studenților la medicină sunt mai preocupați de propria lor securitate materială decât de sănătatea semenilor lor.
Prefer un medic foarte bun, orientat spre profit, decât un medic altruist. Cei care lucrează bine pot fi, de asemenea, recompensați bine. Critica mea este că nici măcar mulți medici foarte buni nu au nicio idee despre nutriție și doar păstrează minciunile pe care nutriționiștii corupți și organizațiile de nutriție le răspândesc. Aceasta este problema reală.
Întrebarea crucială în acest context este, în cele din urmă, ce valoare adăugată poate oferi un medic cu pregătirea sa? Este posibil ca conținutul de învățare să nu fie greșit, dar la ce folosesc toate cunoștințele de fapt dacă merg la medic ca pacient cu o boală cronică și el îmi prescrie doar medicamente și îmi oferă alte tratamente care au doar scopul de a trata simptomele ? În cele din urmă, beneficiul și nu calificarea formală decid. Și până acum, din păcate, încă nu am putut vedea valoarea adăugată a studiilor medicale cu medicii mei. Prin urmare, rămâne întrebarea pentru mine ce avantaj poate oferi medicul pacientului prin studierea medicinei dacă cauza celor mai scumpe boli nu este predată deloc în cursul instruirii?
De asemenea, nu am nicio problemă cu cineva care ar trebui să câștige bani buni care oferă și tratamente bune. Doar atunci când medicii nu știu cauza celei mai grave boli cronice (boli pe bază de plante), atunci mă întreb cu seriozitate cum un astfel de medic poate oferi unui pacient cu boli de inimă un tratament bun? Un tratament bun poate fi oferit numai dacă se cunoaște cauza și tratamentul se aplică și cauzei bolii. În schimb, tratamentele oferite, în cel mai bun scenariu, atenuează simptomele fără a oferi pacientului un ajutor de durată. Și în aceste condiții mă întreb ce beneficii ar trebui să aibă pacientul dintr-un astfel de antrenament și de ce cineva devine medic dacă nu este interesat să citească studiile privind cauzele bolilor legate de dietă în afara antrenamentului său?
1. Încă o dată: „Dacă știți acest lucru, puteți utiliza sistemul medical cu numeroșii săi medici competenți ca pacient în propriul dvs. avantaj”.
2. De obicei, medicul normal nu poate citi deloc toate studiile. El trebuie să se bazeze pe specialiștii respectivi. Un medic nu poate prevedea că atât de mulți nutriționiști au legături financiare prea strânse cu industria alimentară sau sunt corupți.
Se presupune că trăim într-o societate a cunoașterii, dar majoritatea oamenilor nu pot gândi și acționa rațional. Chiar dacă mulți oameni ar ști că dieta vegană ar avea sens pentru ei, mă îndoiesc că vor trăi după ea. Este bine cunoscut faptul că fumatul este extrem de nociv pentru sănătate. Majoritatea fumătorilor ar trebui să știe acest lucru. Cu toate acestea, există peste 20 de milioane de fumători în Germania, de exemplu.
„Toată viața în stat și în societate se bazează pe premisa tacită că oamenii nu gândesc.” Karl Kraus (scriitor austriac)
„Gândirea este cea mai grea muncă. Acesta este motivul pentru care atât de puțini deranjează. "Henry Ford (antreprenor american)
În observația mea, trăim într-o societate a cunoașterii profund tulburată. De aceea sunt profund convins:
„Adaptarea la o societate profund tulburată nu este un semn de sănătate.” - Jiddu Krishnamurti, savant și filozof indian
Cu pledoaria mea pentru veganism, încerc să ajut societatea cu probleme. Dar nu las realitatea să iasă din ochii mei:
„Să fim realiști și să încercăm imposibilul”. Ernesto Rafael "Che" Guevara de la Serna
Cred că este corect să-ți exprimi punctul de vedere în public, chiar dacă nu este acceptat de majoritatea populației.
„Toate progresele au loc în afara zonei de confort.”