Un aperitiv în prealabil
Ce poate oferi „Vara Bucătăriei Senna”
Castelul Holte-Stukenbrock. Siluetă ideală, dietă de vară, FdH: Trebuie doar să uiți asta din 13 august până în 2 septembrie. La urma urmei, cine vrea să se lipsească de specialitățile din ferma de lactate, cocktail-uri, brânză de capră învelită în slănină, tort cu cremă, clătite sau prune de scorțișoară? Care sunt apoi servite practic la prag?
Marketingul orașului a organizat din nou săptămâni tematice în acest an, de data aceasta „Vara bucătăriei Senna”. „De fapt, am vrut să promovăm gastronomia locală”, spune Imke Heidotting, responsabilul de marketing al orașului. Ceea ce, însă, a eșuat. „Holter Schloßkrug” nu a ratat șansa și este gazda a două dintre cele unsprezece evenimente.
Nouă carte de bucate
Torsten Blanke de pe Internet-Vinothek am Buschenvenn vă va introduce în lumea vinurilor franceze pe 17 august, cu o gustare din când în când. Iar pe 1 septembrie, Kulturkreis va organiza o cină criminală în Schloßkrug. Între felii de file de porc și varză sălbatică în braț și celelalte două feluri de mâncare, cunoscutul actor Ina Rudolph citește povești din colecția de thriller criminal „Murder Between Knife and Fork”.
Kulturkreis este unul dintre mai multe grupuri care au fost implicate imediat când a venit timpul să ajute la modelarea „verii bucătăriei Senne”. De asemenea, organizează „Cocktail, Art & Piano” în Kulturforum am Altenkamp. Pe perete sunt lucrări ale lui Helmut Rudolph, un artist orbitor care a avut ocazia să deseneze soliștii de balet ai Operei de Stat Bavareze în urmă cu aproape 40 de ani.
Organizatorul, Anna Muche, consideră că este „foarte expresiv”. La invitația ei, Ali Brojerdi de la fosta „Casa” va amesteca cocktailurile. Cercul de cultură din 25 august oferă o ambianță complet diferită: Mozart cu o prăjitură de cremă în Café Wölke. „Și ne-am gândit și la diabetici”, subliniază Gisela Springensguth.
„Noi suntem cei rustici”, spune Giesela Siegenbrink despre femeile ei Stukenbrocker din țară. Pe 26 august organizează o „petrecere de familie despre clătite” cu un program pentru copii, plimbări cu vagoane acoperite și muzică la idilicul Fockelhof de pe Mittweg. „Clătitele erau odată o masă festivă”, spune Giesela Siegenbrink, care avertizează împotriva preparării unei astfel de clătite repede, repede.
"Aluatul trebuie să se odihnească suficient, mai multe ouă sau unt nu îl fac mai bun." Vor fi clătite de tot felul, precum și sandvișuri pickert și coapte pe baza unei rețete speciale de la soacra lui Renate Fockel. Pâinile cu brânză sau șuncă sunt puse în ouă peste noapte, „și apoi coapte foarte, foarte încet”. Apropo, rețetele vor fi scoase pentru a fi luate pe 26 august.
Ghizii orașului au venit, de asemenea, cu ceva pentru întreaga familie. Vă invită să faceți o drumeție de erică pe 18 august. Pe aproape trei kilometri de la marginea Sennei, copiii pot căuta bijuteriile coroanei albinei regine, de exemplu, iar într-un loc romantic de la marginea ericii înflorite se află bufetul Gieselei Hörster, pe care „se găsește tot ce puteți face cu Senne produse originale poate sa ".
De asemenea, se oferă: patru cursuri de gătit. Giesela Hörster vă invită pe 14 august și va folosi doar specialități din Senne. Bucătarul de eveniment al „producătorilor de bucătărie” de pe Holter Strasse, care nu vrea să fie numit, pregătește un meniu Senne pe 21 august și un meniu culinar pe 24 august. La invitația centrului de educație pentru adulți, maestrul bucătar Karl-Heinz Mersmann se va dedica bucătăriei ușoare de vară pe 29 august.
Ofițerul de marketing al orașului, Imke Heidottung, vă invită să „sărbătoriți după pofta inimii voastre” la sfârșitul „Vara bucătăriei Senne”. Pe 2 septembrie, între orele 11.00 și 15.00, „Kunterbunte KochKunstfest” va avea loc pe poiana dintre primărie și liceu. În micul oraș de colibă vor fi delicioase, muzică și jocuri în fiecare colț.
„KochKunstfest” este unul dintre evenimentele din „Vara Senneküche”, unde plătiți în funcție de consum. Pentru ceilalți, o contribuție de cost între 6 și 32 de euro și înregistrare