Un bors bun

seara buna oala de gatit

dulce sărat

urmărind rețete de gătit (altele), nu am reușit NICIODATĂ să fac un borș bun de sfeclă.
Al bunicii mele este delicios, dulce și sărat. Ea îmi spune mereu "oh, dar nu este nimic, o șalotă, sfeclă și iată-l. Putem pune carne de vită dacă vrem".
Dar parcă nu găsesc gustul dulce - sărat și este foarte dificil să extorci mai mult decât atât.

Aveți un sfat sau o rețetă bună?
De exemplu, borșul pe care îl cumpăr într-un borcan la magazinul alimentar rus din Paris (Quartier Gare de l'Est cred) este o încântare.!
Dacă asta înseamnă ceva pentru tine.