Un conf; referință gratuită asupra activelor sale de sănătate; Orl; ani (45000)

Publicat pe 07/04/2016

conf

Véronique Coxam, cercetător în cadrul unității de nutriție umană a INRA, din Clermont-Ferrand, va găzdui în această seară o conferință pentru publicul larg despre beneficiile uleiului de măsline pentru sănătate. Face parte din foarte serioasa conferință internațională „Olive bioactive: applications and prospects” care reunește la Orleans, timp de trei zile, aproximativ douăzeci de specialiști în chimia plantelor și în special măslinul.

Măslinul este un copac simbolic, care a traversat istoria ... Da, încă din mitologia greacă. Athena luptă împotriva lui Poseidon pentru a cuceri Attica și oferă măslinul ca ofrandă lui Zeus. Acesta din urmă declară acest dar ca fiind util pentru omenire și îi acordă victoria. De asemenea, apare adesea în Biblie și în alte religii. Este un simbol al păcii, înțelepciunii, luminii. Măslinul a fost folosit de multă vreme în farmacopee. Aristotel a spus că este util în mai mult de treizeci de patologii. Dovezile științifice i-au dat dreptate.

Care este beneficiul uleiului de măsline pentru sănătate? Virtuțile sale au fost dovedite de medicina modernă, dar mai mult în prevenire decât în ​​curativ. Studiile epidemiologice arată o mortalitate mai mică legată de cancer, mai puține boli cardiovasculare, Alzheimer sau boli osteo-articulare. Poate apărea ca pudra de Perlimpinpin, dar acest lucru nu este atât de surprinzător, deoarece toate aceste patologii au mecanisme comune.