Un forum de mediu nutrițional bun

  • Forum de mediu
    • Centru de mediu
    • Buletin informativ
  • Asociații membre
    • ADFC
    • FEDERAŢIE
    • Clubul Alpin German
    • CEAŢĂ
    • Prietenii din Dossenwald
    • 100 pe tranziție energetică
    • Agenda Locală 21 Neckarau
    • Grupul de lucru micologic
    • Prietenii naturii
    • NABU
    • Eco oraș
    • ProBahn Rhein-Neckar
    • Asociația Germană pentru Protecția Pădurilor
    • SEG "unitate"
    • VCD
    • Asociația pentru istorie naturală Mannheim
  • Proiecte
    • Orar Verkehrswende Mannheim
    • Mobilitate pentru Spinelli și BUGA
    • Harta orașului cetățean
    • Eroi climatici
    • Educație pentru dezvoltare durabilă (ESD)
      • Sponsorul naturii I
      • Sponsorul naturii II
      • Resursele naturale și viața pământească
  • Birou informativ
    • Protecția climei și energia
      • Tranziție energetică Mannheim
      • Ghid de construcții ecologice 2010
      • Contoare de energie electrică - închiriere gratuită
    • Mobilitate și trafic
    • Sănătate și nutriție
      • Alimentatie buna
    • Conservarea naturii și rețeaua de biotopuri
    • Dezvoltare urbană și planificare
      • conversie
  • Pareri
  • Buletin informativ

Birou informativ

  • Protecția climei și energia
  • Mobilitate și trafic
  • Sănătate și nutriție
    • Alimentatie buna
  • Conservarea naturii și rețeaua de biotopuri
  • Dezvoltare urbană și planificare

Esti aici

Alimentatie buna

„Carnea este o bucată de vitalitate”, „Cu porția suplimentară de lapte” „- acestea și multe alte sloganuri publicitare ne fac să credem că mâncăm sănătos. Datorită suprasolicitării diverselor alimente și influenței puternice a publicității, mulți oameni din țările industrializate nu mai știu ce constituie alimentele sănătoase. În plus, sunt neliniștiți de scandalurile alimentare, cum ar fi ESB sau antibioticele din carne.

forum

În trecut, oamenii se luptau cu lipsa de alimente și, prin urmare, nu consumau suficiente proteine. Astăzi, însă, avem tendința de a mânca prea multe proteine, așa cum se găsește din abundență în carne, cârnați și brânză. Adesea mesele gata populare sunt prelucrate intens și conțin cu greu vitamine sau alte substanțe vitale. O astfel de dietă dezechilibrată, combinată cu prea puțină mișcare, favorizează boli precum bolile cardiovasculare, diabetul de tip II, tulburările metabolismului lipidelor sau bolile reumatice.

Cum se poate remedia acest lucru? Majoritatea experților în nutriție sunt de acord cu cel puțin un punct: ar trebui să mâncați legume și fructe proaspete în fiecare zi pentru a obține suficiente vitamine, minerale, oligoelemente și substanțe vegetale secundare. Nici un preparat vitaminic nu poate înlocui diversitatea și echilibrul substanțelor vitale dintr-un aliment natural. Mai puțin este de obicei mai mult aici: este mai bine să mănânci un măr decât un bar cu muesli.

Cu toate acestea, în zilele noastre, legumele și fructele conțin, de asemenea, mai puține substanțe vitale decât acum 20 de ani. La aceasta se adaugă poluarea crescută a mediului, care se reflectă și în alimentele cultivate. Agricultura ecologică oferă aici avantaje clare. Lucrează fără pesticide chimice și îngrășăminte minerale. Aceste alimente conțin mai puțini poluanți și în același timp mai multe substanțe vitale - ambii factori benefici pentru sănătate. Carnea produsă în conformitate cu liniile directoare ecologice este de calitate superioară și are un gust mai bun. Animalele din care provine sunt păstrate și hrănite cât mai bine posibil și într-o manieră adecvată speciei.