Un măr de bunică pe zi pentru a reduce obezitatea

„Un măr pe zi îl ține pe doctor departe”, este obiceiul de a spune peste Canal. Mai bine, consumul unui măr pe zi ar putea ajuta la combaterea obezității. Mai ales dacă este vorba de o Granny Smith, potrivit unui studiu american publicat în revista științifică Chimia alimentelor.

Experimentul a fost efectuat pe șoareci obezi. O echipă de cercetători de la Universitatea din Washington a propus șapte diete diferite pentru șapte grupuri de rozătoare. Toate au fost făcute din mere: Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, McIntosh și Red Delicious.

Protecția florei

Merele din categoria Granny Smith s-au dovedit a fi deosebit de eficiente în protejarea organismului. Unii dintre compușii bioactivi, fibrele și antioxidanții acestui măr ar apăra flora noastră intestinală. Ajungând intact la colon, stimulează proliferarea bacteriilor intestinale benefice.

---