Unele gume de mestecat sunt dăunătoare sănătății noastre și, de asemenea, ecotoxice
Le mestecăm câteva minute, consumăm puțin peste 99 de kilograme în fiecare secundă în lume. Dar ce conține exact această gumă de mestecat? Componentele sunt dăunătoare sănătății noastre? da ! Unele conțin perturbatori endocrini, inclusiv BHA. În plus, atunci când sunt aruncați în natură, sunt ecotoxici !
Potrivit Universității din Zurich, în fiecare an se consumă în jur de 374 miliarde de gumă de mestecat la nivel mondial, adică 3,1 miliarde de kilograme pe an. O plăcere care nu datează de ieri! Grecii au mestecat rășină, indienii amazonii au mestecat bile de tutun. În forma sa modernă, guma de mestecat a apărut în 1869. A fost un general mexican alungat din țara sa de revoluție care a adus înapoi 250 de kilograme de sevă uscată în Statele Unite. După ce nu a reușit să-și vândă guma ca înlocuitor de cauciuc, o lasă lui Thomas Adam, care o revinde în farmacii: se naște guma de mestecat. Pasta de mestecat nu a fost descoperită aici în 1917, odată cu sosirea trupelor americane pe Vechiul Continent. Acest chiclé natural este foarte repede înlocuit de polisibutilenă, un cauciuc sintetic pentru a satisface cererea.
În plus față de acest cauciuc sintetic, aceste lichide conțin o gumă de bază a cărei rețetă rămâne secretă. Este dificil în acest caz să știm dacă aceste componente sunt toxice, dar un alt ingredient de pe unele pachete ne atrage atenția: BHA remarcat, de asemenea E320). Acest hidroxianisol butilat este un antioxidant, un conservant, dar este clasificat în grupa 2 B a centrului internațional de cercetare a cancerului, subliniază doctorul Corinne Charlier, toxicolog la Spitalul Universitar din Liège: „Prin urmare, avem îndoieli cu privire la caracterul cancerigen al substanței. în plus, această moleculă se comportă ca o substanță chimică cu efect de perturbare endocrină. Prin urmare, poate avea efecte de perturbare endocrină. Aceasta înseamnă că este capabilă să perturbe funcționarea sistemelor noastre hormonale. nivel sexual cu hiper-fertilitate, la nivel metabolic, cum ar fi diabet de tip 2, obezitate la copii mici. O axă neurologică cu hiperactivitate și, de asemenea, imunosupresie, o performanță mai slabă a sistemului imunitar. "