Unele sfaturi adaptate perioadelor reci de l; toamna și eu; iarnă
Deveniți un actor al sănătății voastre
Veverita schimbă dieta în toamnă
Rodia este un fruct de toamnă
Fructul este presat întreg
Gurmar pleacă
Pentru a face față sezonului rece, uneori trebuie să știm cum să rezistăm anumitor alimente pe care le consumăm doar pentru a calma Vata. Acesta este printre altele cazul zahăr și gusturi dulci, care ajung să crească dependență. Știința modernă arată că zahărul este implicat în aproape toate bolile cronice și degenerative care afectează oamenii moderni. Cum să reziste? În Ayurveda, planta amară numită gurmar [3] - care înseamnă literalmente, distrugătoare de zahăr - blochează atracția dulceaței timp de aproximativ zece minute. Orice aliment dulce absorbit după gustarea acestei plante este respins sau scuipat imediat, limba nu-și mai susține gustul. Această plantă ajută astfel la combaterea dependenței de zahăr și a gusturilor dulci prin blocarea absorbției intestinale a zahărului și reducerea poftei de zahăr, ceea ce determină creșterea în greutate și niveluri ridicate de zahăr din sânge în sânge. Această plantă poate ajuta, de asemenea, copiii să se îndepărteze de zahăr. O capsulă de 500 mg pe zi este suficientă pentru a reduce atracția lor față de zahăr.
Brânza este grea
Cealaltă mâncare populară în timpul iernii nu este alta decât brânză. Această hrană grea calmează Vata. Ayurveda nu recomandă consumul de brânză. Știința modernă a ajuns la concluzia că brânza este la fel de captivantă ca orice drog. Într-un studiu publicat în Biblioteca Națională de Medicină din SUA, cercetătorii de la Universitatea din Michigan au arătat că brânza creează dependență ca și drogurile. Un grup de 500 de studenți au susținut testul Yale Food Addiction Scale. Pizza a ocupat lista celor mai captivante alimente datorită brânzei grase din umplutura sa. Studiul a arătat că cazeina din lapte a fost cauza principală a acestei dependențe. Aceasta eliberează o serie întreagă de opiacee numite „Casomorfine” în timpul digestiei. Cercetătorii au remarcat, de asemenea, că, cu cât sunt mai multe alimente procesate industrial, cu atât au tendința de a crea dependențe.
Ciocolata și boabele de cacao nu au aceleași proprietăți