Unele soiuri de Banane Guide Resto Paris; Găsiți cele mai bune tabele, găsiți
Cavendish e aici desert cu banane cele mai frecvente pe rafturile noastre. Fructul destul de dulce măsoară 15-17 cm, din: Indiile de Vest, America Centrală, Canare .
Banana Cavendish subgrupul este numit după soiul „Dwarf Cavendish” din subgrupul său, care poartă numele William Cavendish, al șaselea duce al Devonshire, care a achiziționat un exemplar timpuriu și o seră ale cărei soiuri au fost dezvoltate pentru exploatare comercială în întreaga lume .
Fructele banani Cavendish sunt consumate crude, utilizate în gătit, salate de fructe, compoturi de fructe și pentru a completa alimentele. Pielea exterioară este de cele mai multe ori parțial verde atunci când este vândută și devine galbenă când se maturizează. Pe măsură ce se coace, amidonul se transformă în zahăr, producând un fruct dulce.
Când ajunge la stadiul final, se dezvoltă urme negre „pete de zahăr”. Cand banane sunt coapte, pielea devine neagră și carnea devine moale.
banane coaceți în mod natural până la ridicare. Odată colectate, acestea devin galbene și trebuie să fie gazate cu etilenă pentru a începe din nou maturarea.
banană Pitic cavendish este o cultivar triploid de banane din Vietnam si China, de o curbură mai accentuată cu un peduncul mai lung decât pentru Cavendish .
Numele lui Pitic cavendish („pitic"Mijloace"pitic»În engleză) se referă la dimensiunea pseudostemului, nu la fruct (care este de dimensiuni medii).
Este una dintre cele mai frecvent cultivate soiuri ale grupului Cavendish, și principala sursă a Banane Cavendish la fel de bine ca Marele Pitic.
banana smochină galben măr se cultivă în regiuni tropicale . Peste 60 de specii și peste 400 de soiuri sunt listate în genul musa.
În acest gen, formele, culorile, dimensiunile se schimbă în funcție de soiuri.
banana smochină galben măr se consumă crud când este complet copt. Este apreciat pentru carnea sa delicată și delicioasă.
Ea intră în compoziție de gemuri, marmelade, prăjituri și altele . De asemenea, se consumă uscat.
A banană desert cu fructe foarte rotunde, aromă foarte dulce și foarte condimentată. Puțin importat în Franța, deoarece prea fragil. Origine: Indiile de Vest .
banana „HÄBERLI’S®” este un fruct rar este bun pentru sănătate, deoarece este plin de vitamine și cu un amestec aroma de banana, ananas, mango si vanilie e.
Carnea galbenă suculentă cu valoare nutritivă ridicată este consumată cu o lingură. Fructele au aproximativ 9 cm lungime.
Banana lacatan (scris și Lakatan ), sunteți soiuri de banane diploide de Filipine .
Fructele Lacatan sunt lungi și groase și se transformă într-un galben portocaliu caracteristic când sunt coapte.
Lacatan este aici banană cel mai popular desert din Filipine .
Au mai mult conținut de β-caroten decât alte soiuri.
Banane lacatan sunt extrem de parfumate, sunt la fel de bune crude pe cât sunt gătite.
Un membru mai mic al banane este Banana Manzano, acest soi este mai dulce, poate puțin mai uscat și are o aromă caracteristică de căpșuni sau mere.
Arată mai mare sau mai gros decât banana tradițională, cu pielea aurie palidă. Cel mai bine este să mănânci această banană atunci când pielea începe să prezinte multe pete negre sau devine complet neagră.