Unelte și ustensile utile de bucătărie - doamnă crudă
Sunt deseori întrebat de ce aparate de bucătărie are nevoie de fapt un alimentar crud. Pentru a vă oferi o imagine de ansamblu asupra aparatelor mele de bucătărie, le-am pus împreună aici.
Eu însumi am început foarte simplu cu un cuțit și o tăietură. Așadar, vă rog să nu credeți că aveți nevoie de toate aceste dispozitive pentru a mânca alimente crude! Am achiziționat treptat aceste gadget-uri utile de bucătărie. Nu aș vrea să fiu fără ele astăzi, dar nici nu le-aș fi putut cumpăra dintr-o dată. Și să mergem!
Cele mai importante lucruri sunt un cuțit bun și o scândură de bucătărie. Fără aceste două ustensile pur și simplu nu funcționează. Este important să aveți un cuțit care să taie foarte bine, pentru că nimic nu este mai enervant decât atunci când ar trebui să tăiați cu un cuțit bont. Eu însumi cred că cuțitele mărcii Zwilling sunt grozave, dar asta este o chestiune de gust. Aici îmi găsești cuțitul: LINK
Sunt și mulți care înjură absolut cuțitele din ceramică. Cu toate acestea, acest lucru nu este pentru mine, deoarece lama se rupe direct dacă cuțitul ar trebui să cadă.
Mergi după cuțitul care funcționează cel mai bine pentru tine.
Vitamix a fost prima mea achiziție majoră! Și îmi place acest mixer! Lucrează de mai multe ori pe zi și nu aș mai putea lipsi de el. Acum am mai multe containere în care pot pregăti o mare varietate de lucruri. Iau recipientul larg de ex. ca pentru smoothie-uri și supe. Recipientul îngust de ex. Inghetata sau lapte de nuci.
Aici puteți găsi modelul meu de Vitamix: LINK
Pentru mine a devenit un tovarăș de călătorie indispensabil! Este mic, la îndemână și se potrivește în orice bagaj.
Aici puteți găsi modelul meu personal de blender: LINK
Deshidratatorul a fost a doua mea achiziție majoră. Cu toate acestea, mult timp nu am avut deshidratator. M-am uitat și am testat mulți dezhidratatori diferiți. Cele două dispozitive de la Excalibur și Sedona au fost selectate. În cele din urmă, Sedona a câștigat cursa pentru că pur și simplu mi se pare mai șic și mai modern, cu afișajul său digital și ușa din sticlă. De asemenea, cred că este minunat că îl puteți încărca doar pe jumătate și apoi introduceți un fel de partiție. Cu modul „sus” sau „jos” puteți alege dacă numai partea superioară sau numai partea inferioară a dispozitivului este pornită. Există, de asemenea, un mod de noapte, care este mult mai silențios decât modul de zi. Poate fi interesant pentru cei dintre voi care ar trebui să aibă dispozitivul direct în sufragerie sau într-o bucătărie deschisă.
Aici puteți găsi modelul meu Sedona: LINK
Folia de uscare pe care ați pus-o pe rafturi înainte de a pune „mâncarea de uscat” pe ele trebuie cumpărată separat, deci nu sunt incluse în livrarea dispozitivului. Este la fel cu celelalte mărci. Cred că este păcat, deoarece dispozitivele sunt deja destul de scumpe și în opinia mea ar putea fi incluse foliile.
Foliile de uscare sunt desigur reutilizabile și le puteți găsi pentru Sedona aici: LINK
Dacă vrei să faci împachetări sau clătite, atunci îți recomand să folosești aceste folii în plus. Pentru orice altceva, puteți utiliza și hârtie de copt normală, disponibilă în comerț. Tăiați doar la dimensiunea raftului și este bine. Chiar găsesc că de ex. Biscuiții cu hârtie pergament vor fi mai clari decât pe folie.
Nici eu nu-mi mai dau robotul de bucătărie 🙂 L-am avut înainte să devin un foodist crud. Ceea ce cred că este minunat la acest lucru este că cumpărați doar o mașină, ca să spun așa, și o puteți extinde cu multe ustensile diferite. Precum. aici pe poză puteți vedea faimosul cuțit S! Este un recipient suplimentar care conține cuțitul S și care poate fi folosit de minune de ex. Puteți face tot felul de aluat sau îl puteți folosi pentru tăierea legumelor. Există multe atașamente diferite, fabrici de condimente, storcătoare și și și ...
Puteți găsi aparatul meu de bucătărie aici: LINK
Pentru mine numărul 1 dintre mașinile de paste vegetale (care este accesibil)! 😉
El face doar spaghete vegetale foarte subțiri și este cu mult înainte în testul meu (Lurch vs. Joyce Chen). Dacă sunteți interesat de test, îl puteți găsi aici .
Joyce Chen nu este încă disponibil la comandă în Germania, dar îl puteți cumpăra de la Amazon din SUA fără probleme. Termenul de livrare a fost de aproximativ 5-6 zile pentru mine.
Aici o puteți găsi pe Joyce Chen: LINK
O ustensilă minunată pentru prepararea spaghetelor vegetale!
Iată regele tăietorilor de spirală! Cu acest tăietor în spirală, puteți face aproape orice cu legumele dvs. pentru a le transforma în tăiței gustoși. Poartă denumirea franceză: „Le Rouet”, se află în segmentul la prețuri ridicate și, după părerea mea, merită doar dacă sunteți ciudatul absolut de tăiței!
Apropo, Joyce Chen pe care l-am introdus mai sus poate ține pasul cu spaghetele subțiri! Deci, dacă spaghetele subțiri și tăiței cu panglică ar trebui să vă fie de ajuns, Joyce Chen este perfect. Cu toate acestea, dacă doriți alte forme de paste, atunci „Le Rouet” este probabil cel mai potrivit.
Puteți găsi „Le Rouet” aici: LINK
Cu aceste ochelari puteți crește cu ușurință singuri germeni. De altfel, ochelarii pot spăla vase. Le-am cumpărat la un târg de produse crude.
Puteți găsi borcanele germinate aici: LINK
Borcanele cu germeni sunt și ele un pic mai ieftine, dar apoi sunt fabricate din plastic. Îmi place mai mult sticla - este igienic, îl puteți pune în mașina de spălat vase, nu decolorează și durează pentru totdeauna!
Dacă doriți să rapiți rapid un măr sau un morcov, multi-răzătoarea este grozavă! Atunci nu trebuie întotdeauna să porniți marea mașină imediat 😉
Aici îmi găsești răzătoarea: LINK
Aveam deja acest covor de copt în echipamentul meu de bucătărie. Acolo unde obișnuiam să scot o mulțime de aluat de tort, astăzi fac de ex. aluatul pentru pizza crudă deasupra. Acest lucru face cu adevărat foarte ușor și, de asemenea, foarte rapid să întindeți aluatul de pizza și să îl introduceți pe tamponul de deshidratare, fără ca aluatul să se crape.!
Puteți găsi covorul meu de copt aici: LINK
Nici asta nu trebuie să lipsească, deoarece multe rețete din sectorul alimentelor crude sunt marcate cu cupe. La început, am convertit încă cupele din rețete în grame, dar la un moment dat a fost prea greoaie pentru mine.
Puteți găsi cupele mele aici: LINK
De fiecare dată când fac un tort de mâncare crudă sau un tort de mâncare crudă, inelul de tort îmi ușurează munca. Pentru că, spre deosebire de prăjiturile normale, care aparțin unei tigaie, o prăjitură de legume crude ar trebui să fie pregătită cu un inel de prăjitură pe farfuria de prăjitură. În caz contrar, este dificil să scoți o prăjitură brută terminată dintr-o tigaie.
Aici puteți găsi inelul meu de tort: LINK
Dacă doriți să faceți un lapte fin de nuci, atunci puneți tipul de nuci dorit cu apă în mixer, amestecați și apoi treceți totul printr-o astfel de pungă pentru a obține un lapte de nucă foarte fin.
Poți găsi pungile mele cu lapte de nuci aici: LINK
Sper că v-am putut ajuta cu această prezentare generală pentru a identifica aparatele și ustensilele de bucătărie potrivite pentru sectorul alimentelor crude. Distrează-te cu preparatul 🙂