Citiți etichetele Les biscuits - Marie France, revista pentru femei

Între biscuiți uscați, umpluți, răspândiți, pâine scurtă, prăjituri și pâine, a face cea mai bună alegere nutrițională este o misiune aproape imposibilă. Dacă nu știm cum să descifrăm etichetele.

france

Sosirea dublei Oreo în mai 2013 a creat o surpriză și a crescut semnificativ vânzările celebrului „cookie cookie”! O superstar pe o piață care merge foarte bine: noutățile lansate constant de brandurile noastre preferate seduc din nou și din nou. Să te distrezi fără să te simți vinovat, o singură soluție: ai încredere în etichete.

Maïa Baudelaire, nutriționistă și expertă în comportamentul alimentar, fondator al www.monRDVminceur.com vă oferă câteva sfaturi pentru a vă ajuta să alegeți în mod înțelept cookie-urile ... așa că își au locul într-o dietă echilibrată ?

Există biscuiți și biscuiți

Pentru copii (și adulți), biscuitul este mâncarea de plăcere supremă. Pentru micul dejun, ceai de după-amiază, după un antrenament îndelungat sau doar pentru a calma pofta de dimineață târziu ...Dar sunt toți egali din punct de vedere nutrițional? Răspunsul este NU și compozițiile lor variază uneori semnificativ.

Biscuiții sunt un grup de alimente cu conținut ridicat de energie datorită conținutului ridicat de zaharuri simple și/sau grăsimi. Astfel, cookie-ul ideal ar trebui să conțină cel puțin 5g de zahăr la 100g și mai puțin de 3g de grăsime la 100g.. Nu întotdeauna ușor de găsit! Pentru a alege cel mai bun cookie, încercăm să ne apropiem cât mai mult de aceste valori.

În plus, preferați cookie-urile care conțin cei mai puțini acizi grași saturați, dacă este posibil mai puțin de 1,5g la 100g. Acest termen, puțin barbar, corespunde tipurilor de grăsimi de proastă calitate, considerate dăunătoare sănătății, deoarece acestea înfundă arterele și pot duce la riscuri cardiovasculare.

De exemplu ... Dacă comparăm conținutul de zahăr și grăsimi dintr-o tavă de ciocolată LU cu o cookie-ul LU Granola, vedem că tava de ciocolată este o alegere mai bună din punct de vedere nutrițional. Este mai puțin bogat în grăsimi și mult mai puțin dulce decât Cookie Granola .