Urs Marshmallow - Mes Félétoimêmes

Ursul de marshmallow

Pentru cea de-a 3-a rețetă a săptămânii a lui Christophe Michalak (din cartea „c'est du cake”), iată urșii de marshmallow (am uitat să fac o fotografie, dar interiorul este roz).

au fost realizate în întregime de fiica mea de 9 ani, ea a vrut să facă urși de pluș marshmallow cu interiorul roz, așa că aici suntem în bucătărie, ea în aragaz și eu în supraveghere.

Ea i-a asigurat că sunt frumoși, prea mulțumiți de dulceața mea.

ciocolata untul

Pentru 36 de pui:

Coaja de ciocolată:

- 375 gr de ciocolata cu lapte

- 80 gr unt de cacao

Topiți ciocolata și untul de cacao într-un cazan dublu. Cu ajutorul unei pensule, întindeți pe pereții matrițelor.

Personal am sfătuit-o pe fiica mea să facă doar jumătate din rețetă pentru a face un prim strat și să o pun la frigider și apoi să topească ciocolata cu untul de cacao pentru un al doilea strat.