Usama Hamdiy - Dieta cu ouă

„Pierderea în greutate, exercițiile fizice și o dietă sănătoasă atacă diabetul pe toate fronturile”, a declarat Osama Hamdi, MD, director medical al programului de obezitate clinică de la Boston Clinic, afiliat la Harvard Medical School. Dr. Hamdi a prezentat acest lucru atât de convingător, încât experții de la Harvard School of Public Health au ajuns la concluzia că un stil de viață sănătos bine organizat poate preveni 90% din cazurile de diabet de tip 2. Principalul lucru este să acționați cu mult înainte ca medicul să vă raporteze că aveți probleme.

dieta

Pentru a vă ajuta în acest sens, vă vom prezenta cele patru strategii principale ale programului de prevenire a diabetului. în fața ta planul de patru săptămâni pentru „reparații majore ale corpului” și dieta cu proteine ​​din ouă pentru scăderea în greutate.

Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de proteine, ouăle conțin niacină, care îmbunătățește concentrarea, memoria și funcția creierului în general. Dr. Hamdiy și-a calculat dieta cu ouă în așa fel încât pacienții nu au trebuit să ia niciun complex suplimentar de vitamine atunci când au slăbit. Dar nu uita de activitatea fizică! Ar trebui să fie ușoare, dar totuși tonifiază corpul. Cardio ideal - alergare ușoară, înot, gimnastică „încălzire”.

Acum despre ceilalți participanți la "paradă": nu puteți mânca banane, struguri, mango, curmale și smochine din fructe.

Săptămâna 1. Ne mutăm!

Scopul dvs.: o jumătate de oră de activitate fizică (alergare, ciclism, înot sau antrenament la domiciliu) plus orice activitate fizică suplimentară - ridicarea greutăților, întinderea - pe care o preferați.

Meniul pentru prima săptămână

  • 2 ouă fierte, jumătate de portocală (grapefruit).

  • Orice fruct în afară de banane, struguri, mango, curmale, smochine. Suma este nelimitată;
  • Pui, gătit fără piele;
  • Pâine prăjită, roșii și brânză albă cu cel mai mic conținut de grăsime pe care îl puteți găsi.

  • 2 ouă fierte, portocală sau grapefruit, frunze de salată (la care puteți adăuga castraveți, roșii, morcovi și ardei);
  • carne prajita (neaparat saraca in grasimi);
  • creveți sau pește prăjiți, salată verde, grapefruit (portocală);
  • legume fierte (alege dintre: dovlecei, vinete, dovlecei, fasole, morcovi, mazăre verde).

Săptămâna 2. Preia controlul mâncării

Încercați să umpleți jumătate din farfurie cu legume (dar nu adăugați unt, sos sau pâine). Mănâncă un sfert din cantitatea obișnuită de carne. Includeți fasole, ouă, tofu în dieta dumneavoastră.

Așteptați 20 de minute după ce ați mâncat. Acest lucru este de obicei suficient pentru ca creierul să obțină un semnal de sațietate. Și numai după o pauză de 20 de minute puteți mânca o porție suplimentară, dacă este necesar.

Al doilea permis săptămânal

Micul dejun rămâne la fel.

Noi opțiuni sunt adăugate pentru prânz:

  • carne și castraveți prăjiți;
  • 2 ouă fierte, brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi și legume fierte;
  • Roșii, carne prăjită, grapefruit (portocală).

  • Luni-Miercuri: câteva ouă fierte, 1 grapefruit sau portocală;
  • Joi-Vineri: câteva ouă fierte;
  • Sâmbătă: salată de fructe (compoziție: mandarină, portocală, măr, piersică și pepene galben);
  • Duminică: una dintre opțiunile de prânz pe care le preferați.

Săptămâna 3. Salut fibre!

Cerealele integrale, fructele, legumele și alte alimente bogate în fibre protejează împotriva diabetului umplând stomacul în timp ce nu supraîncarcă corpul cu calorii, încetinind creșterea naturală a nivelului zahărului din sânge după masă și furnizând substanțe nutritive precum magneziu și crom. Notă pentru viitor: Utilizați porții duble de legume și fructe la fiecare masă.

Meniul a treia săptămână

  1. Luni: oricând și în orice cantitate (listată la începutul articolului).
  2. Marți: oricând și în orice cantitate de legume fierte (vezi prima săptămână, cină).
  3. Miercuri: oricând și în orice cantitate, fructe și legume fierte.
  4. Joi: creveți (o alternativă este peștele) și legume fierte.
  5. Vineri: carne slabă (cu excepția mielului) sau pui.
  6. Sâmbătă: meniul de luni.
  7. Duminică: meniul de marți.

Săptămâna 4. Limitarea grăsimilor

După cum știți, grăsimile sunt diferite: „bune” (poli și monoinsaturate) și „rele” (grăsimi saturate și grăsimi trans). Scopul dvs. este să reduceți cantitatea de grăsimi saturate la mai puțin de 7% din numărul total de calorii (adică aproximativ 14 grame pe zi și mai puțin pe o dietă de 2.000 de calorii) și să consumați grăsimi „bune” în cantități moderate.

Sfaturi pentru viitor după sfârșitul dietei: mâncați nuci între mese. Ele sunt sursa de grăsimi monosaturate „bune”. Combinația dintre o mică mână de nuci (nu mai mult de 1/4 ceașcă) cu legume crude în felii vă va ajuta să vă satisfaceți foamea calitativ și în siguranță.

Meniul a patra săptămână

O serie de produse sunt oferite pentru întreaga zi. Puteți mânca oricând, dar compoziția și cantitatea nu pot fi modificate.

  • 4 felii de carne prăjită sau gătită (sau 1/4 pui gătit);
  • 3 roșii și 4 castraveți;
  • o cutie de ton fără ulei sau pește gătit (200 g);
  • 1 pâine prăjită;
  • Grapefruit (portocaliu).

  • 2 bucăți de carne prăjită (greutate - nu mai mult de 1/5 kg);
  • 3 roșii și 4 castraveți;
  • 1 pâine prăjită;
  • 1 pere (opțiuni: măr, portocală, bucată de pepene verde sau pepene galben).

  • 1 TBSP. l. Brânză de vaci sau două felii de brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi;
  • legume fierte (200 g);
  • 2 roșii și 2 castraveți;
  • 1 pâine prăjită;
  • Grapefruit (portocaliu).

  • pui pe jumătate prăjit sau fiert;
  • 2 roșii și 2 castraveți;
  • 1 pâine prăjită;
  • Grapefruit (portocaliu).

  • o pereche de ouă fierte;
  • 3 roșii și o grămadă de frunze de salată;
  • Grapefruit (portocaliu).

  • 1 TBSP. l. Brânză de vacă;
  • 1 bancă de ton (asigurați-vă că o alegeți pe cea fără ulei);
  • 2 roșii și 2 castraveți;
  • legume fierte (200 g);
  • 1 pâine prăjită;
  • 1 grapefruit sau portocală.