Utilizarea corectă a unei tigaie pentru grătar Sonstige K; forum chenthemen

tigaie

Membru din 28 martie 2004
1.704 postări (ø0.28/zi)

Am o grătar din fontă de la Le Creuseut cu o canelură pe ea.

Doar cumva sunt în război cu rolul.

Cât de exact folosiți piesa. Ori de câte ori îl folosesc, fumează îngrozitor, iar Felischul arde literalmente.

Poate cineva să-mi dea instrucțiuni? Mulțumesc

Membru din 1 decembrie 2011
3.894 postări (1.18/zi)

cât de mult ulei pui pe tigaie. Îl las mereu pe al meu să se încălzească fără ulei și apoi pun doar foarte puțin ulei pe tigaie cu o creponă de bucătărie - funcționează foarte bine fără prea mult fum.

Membru din 28 martie 2004
1.704 postări (ø0.28/zi)

Membru din 03/07/2007
11.089 postări (ø2.21/zi)

poate că tigaia se încălzește prea mult? Spune că ai căldura prea mare Am și tigăi la grătar de la Le Creuset, nu le încălziți prea sus. Le Creuset, chiar dacă sunt negre pe interior, au un strat de email, puțin mai aspru, dar. Încălzesc, apoi grăsim în tigaie, apoi carnea și e bună.

Tigaile pentru grătar și altele - de la Lodge nu au un strat, le încălzesc bine, apoi intră grăsimea de prăjit, mâncarea care trebuie prăjită scurt pe toate părțile și apoi cobor cu temperatura.

Nimic nu miroase acolo, nimic nu fumează și nici carnea nu arde.

Încercați puțin mai puțin căldură.

Salutări din aproape (nu tocmai) vara Pittsburgh, Pennsylvania