Utilizarea și efectele de fructe de pădure
Utilizarea afinei nu este la fel de răspândită aici ca în Asia Centrală, de exemplu. Efectul plantei medicinale asupra sănătății noastre poate fi evaluat pozitiv.
Barberry: O plantă - multe nume
Afinul, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de ghimpe acru, zmeură, pâine cu cuc, boabe roșii, Weinzäpferln sau frunze de jack, este un arbust spinos.
- Planta medicinală poate atinge o înălțime de peste patru metri. Cu un diametru de aproximativ trei până la patru centimetri, nici frunzele plantei nu sunt tocmai mici.
- Afinul este deosebit de comun în pădurile și munții din Europa Centrală.
- Primăvara, planta medicinală atrage privirea cu florile sale galbene strălucitoare, iar vara, până toamna, arbustul inspiră fructele sale roșii aprinse.
- Boabele alungite ale afinei conțin, printre altele, multă vitamină C și minerale, ceea ce le face valoroase pentru sănătatea noastră.
- Fructele sunt recoltate la sfârșitul verii, de îndată ce au devenit de culoare roșu închis. Recolta este de obicei în jurul lunii septembrie.
- Boabele de afine pot fi prelucrate cu ușurință în gem, sucuri sau piureuri. Fructele cu gust acru sunt, de asemenea, savurate crude sau uscate. Fructele uscate de afine au un gust bun în musli sau iaurt, de exemplu.
- Dacă vă place să creați mâncăruri asiatice, ar trebui să combinați fructele de pădure cu orez sau să evocați un desert delicios din fructe. În Asia Centrală, fructele de afine sunt foarte populare ca condimente.
Nu numai o plantă medicinală, ci și o plantă otrăvitoare
Afinul este o plantă diversă. Pe de o parte, este o plantă medicinală și, pe de altă parte, este otrăvitoare. Prin urmare, afine este numit și un arbust otrăvitor.
- Dacă afine este bun pentru sănătatea dvs. depinde în mare măsură de părțile plantei și de modul în care este utilizată. În timp ce fructele de padure ale plantei medicinale sunt complet inofensive, scoarța și frunzele de afine, cu unele restricții, sunt componente otrăvitoare ale plantei medicinale.
- Cu restricții, deoarece componentele scoarței rădăcinii sunt cu siguranță utilizate în homeopatie. Deoarece coaja rădăcinii conține berberină, printre altele, este adesea utilizată pentru probleme cu bila și intestinele, de exemplu cu probleme digestive.
- În afecțiuni precum hipertensiunea arterială, icterul, edemul sau vasoconstricția, coaja de afine este de asemenea folosită pentru ameliorare. Cu toate acestea, ar trebui să utilizați coaja numai conform instrucțiunilor exacte de dozare. Utilizarea necorespunzătoare poate duce chiar la insuficiență respiratorie.
- Pe lângă utilizarea internă, scoarța de rădăcină a afinei poate fi utilizată și extern sub formă de tinctură, de exemplu în cazul lumbago sau febră.
- Complet inofensive și foarte gustoase, cu condiția să vă placă ceva acru, sunt fructele afinei. Conținutul ridicat de vitamina C și acizii din fructe fac fructele de pădure o sursă sănătoasă de vitamine. Datorită compoziției lor, boabele de afine sunt deosebit de bune pentru ameliorarea și prevenirea simptomelor de răceală.
- În plus, fructele plantei medicinale au un efect antibacterian și antipiretic, astfel încât sunt potrivite și pentru ameliorarea bolilor infecțioase și ca tonic.
La fel ca fructele de afine, și bătrânii au un gust puțin acru, dar sunt la fel de sănătoși.