Utilizați tigăi neinductive pe plita cu inducție - sfaturi condimentate
M-am mutat într-o locație nouă, cu o plită inductivă. Dar toate ghivecele pe care le am sunt ghivece normale neinductive (ceramică și oțel inoxidabil).
Am încercat să le folosesc fără succes. Blatul de gătit afișează o eroare, continuă să emită un semnal sonor și nu va porni. Dacă încerc o tigaie cu inducție, funcționează.
Există o modalitate de a-i face să funcționeze?
Răspunsuri
Se pare că amesteci câteva lucruri aici.
Diferența nu este între „normal” și „inductiv”. Diferența este între vasele care au un corp feromagnetic și, prin urmare, lucrează la inducție și toate celelalte. Toate sobele cu corp feromagnetic funcționează și pe sobe rezistive sau cu gaz, astfel încât acestea sunt vândute ca sobe „normale” la fel ca cele care nu sunt feromagnetice. „Ceramica” nu are nimic de-a face cu corpul oalei **, este o acoperire care poate fi aplicată pe un corp realizat din diverse metale, unele feromagnetice și altele nu.
Majoritatea vaselor de oțel și a tuturor vaselor de fier ar trebui să funcționeze pe o sobă cu inducție indiferent de modul în care sunt acoperite. Puteți să-l testați cu un magnet - dacă se lipeste, va funcționa. Dacă nu, nu-l încercați oricum - cel mai rău caz ar putea fi o tigaie din aluminiu și să se topească pe aragaz se pot întâmpla lucruri rele - memoria mea este. ".
Probabil că aveți deja suficiente tigăi de utilizat pentru inducție. Dar dacă doriți să continuați să utilizați o tigaie existentă care nu este feromagnetică, puteți utiliza pur și simplu discuri metalice care sunt vândute în acest scop. Dezavantajul este că performanța aragazului scade la niveluri comparabile cu sobele rezistive de modă veche (fără geamuri). Dar puteți continua cu tigăile existente, și același lucru este valabil și pentru tigăi.