Vafe cu unt de arahide - vegan; Coaceți fără gluten - doamnă Flury

Îmi plac vafele proaspete, iar noul meu preferat sunt aceste vafe delicioase cu unt de arahide de casă. Vafe se prepară rapid, ideale pentru micul dejun de weekend sau cafea după-amiaza.

Coaceți vafe

Fierul meu de vafe este adesea utilizat, oricine mă urmărește pe Instagram va ști că 😉 Pentru a preveni lipirea vafelor, este important să ungeți fierul de călcat înainte de fiecare vafe. Îmi place să folosesc ulei de cocos pentru asta.

Rețete sănătoase de vafe

Aluatul de vafe este potrivit și pentru prepararea clătitelor. Dacă iubești vafele ca mine, cu siguranță trebuie să încerci vafele vegane cu banane sau rețeta clasică de vafe.

Vafe cu unt de arahide (aprox. 6 bucăți)

Ingrediente:

100 g făină de hrișcă
90 g migdale măcinate
2 linguri de făină de soia
3 lingurițe de praf de copt
1/4 linguriță sare
300 ml lapte (pentru mine: lapte de migdale)
1 lingură oțet de mere
75 ml sirop de arțar
3 linguri unt de arahide
1/2 linguriță extract de vanilie
Sos de arahide:
2 linguri unt de arahide
1 lingură sirop de arțar
3 - 4 linguri de apă

Pregătire:

Se amestecă laptele pe bază de plante cu oțetul de mere și se lasă să stea timp de 10 minute. Se amestecă ingredientele uscate într-un castron. Se amestecă ingredientele lichide și se pliază în ingredientele umede. Lăsați aluatul de vafe să se umfle timp de 10 minute.

Încălziți fierul de vafe și ungeți-l cu puțin ulei de cocos înainte de fiecare vafe. Puneți aproximativ 2 linguri din fiecare vafe în fierul de vafe și coaceți până se rumenesc. Nu așezați vafele terminate una peste alta, ci pe o grătar.

Pentru sosul de arahide, amestecați bine toate ingredientele. Serviți vafele cu sosul și fructele proaspete.

Ai încercat rețeta mea?

Apoi etichetați-mă cu @mrsflury pe Instagram folosind hashtagul #mrsflury

Îmi împărtășesc în mod regulat rețetele copiate în povestea mea de pe Instagram

---