Busuioc bun pentru sănătate datorită beneficiilor sale
Busuiocul este, de asemenea, renumit pentru bogăția sa în vitamina K, care participă la mineralizarea osoasă, are proprietăți antiinflamatorii și este implicată în producerea proteinelor de coagulare a sângelui (persoanele care iau tratament anticoagulant ar trebui, de asemenea, să aibă grijă să nu abuzeze sau să primească sfaturi de la medicul lor deoarece doza lor de vitamina K trebuie să rămână stabilă). O altă virtute mai puțin cunoscută, efectul anti-insecte: în ghivece pe terasă sau balcon, le ține departe. În caz de înțepătură, aplicați câteva frunze după ce le înmuiați în apă fierbinte sau frecați câteva pe zona afectată pentru o ușurare imediată.
Principalele virtuți ale busuiocului sunt digestive: la fel ca alte ierburi, ameliorează după o masă grea, reduce balonarea și gazele, ameliorează durerile și crampele stomacale. Poate fi consumat crud sau, mai bine, transformat într-un ceai aromat de plante pentru a servi la sfârșitul mesei (aproximativ 1 linguriță într-o cană de apă fierbinte). Conform unor studii, ar fi, de asemenea, ușor hipoglicemiant și hipotensiv.
O plantă cu o aromă puternică, care este cel mai bine consumată proaspătă (uscată, frunzele sale își pierd aproape complet gustul), busuiocul este bogat în arome, dar și în vitamina C, provitamina A, calciu și fosfor. Anti-oxidanții săi (inclusiv flavonoizi și acid rosmarinic) luptă împotriva radicalilor liberi și a proceselor de îmbătrânire a celulelor. Este recomandat să consumați o lingură (tocată și crudă) pe zi pentru a vă bucura de beneficiile sale.