Valorile nutritive ale caloriilor de mazăre; Ingrediente REISH HAMGER
O dietă sănătoasă nu trebuie să lipsească de grăsimi, carbohidrați, proteine și fibre. Puteți afla ce proporție din mazăre oferă în următorul tabel nutrițional.
| energie | 78 kcal/325 kJ |
| gras | 0,5 g |
| glucide | 11,4 g |
| proteină | 6,4 g |
| Fibră | 5,2 g |
| potasiu | 244 mg |
Mazărea este atât de sănătoasă
Mazărea este adesea servită ca acompaniament de legume la diverse feluri de mâncare. Pe lângă abundența de calciu, magneziu, zinc și lecitină, conține și saponine. Saponinele ne întăresc sistemul imunitar, sunt cunoscute ca hrană pentru creier și nervi și, în același timp, ne scad nivelul de colesterol. Ei chiar inhibă creșterea microorganismelor și întăresc legarea acidului biliar. Vitaminele din grupa B, vitamina C, vitamina E și caroten sunt, de asemenea, conținute în mazărea delicioasă. Mazărea uscată conține și fier și fosfor. Datorită conținutului lor scăzut de nitrați, mazărea este, de asemenea, foarte potrivită pentru prepararea alimentelor pentru copii.
Mazărea conține și flavone care ne protejează celulele. Pe lângă flavone, mazărea conține și acizi fenolici și sulf. Acizii fenolici sunt acum considerați inhibitori de cancer. Și nu în ultimul rând, mazărea ne întărește chiar oasele!