Vânzările de roșii colorate au reușit pentru marketerii direcți
Culoarea ca argument de vânzare
Roșiile colorate sunt un adevărat punct de atracție pentru magazinul agricol sau piața săptămânală. De asemenea, pot fi vândute la un preț mai mare. În plus, soiurile colorate ajută la menținerea diversității genetice. Pe lângă culorile și formele neobișnuite, ar trebui subliniat gustul special și consistența pulpei, care fac ca fiecare varietate să fie unică. Cu toate acestea, multe soiuri vechi sunt sensibile la presiune și ar trebui să fie atinse cât mai puțin posibil și să nu fie suprapuse una peste alta.
Cu toate acestea, clienții trebuie mai întâi să cunoască variantele colorate. Soiurile cu dungi verzi sau de culoare somon sunt adesea considerate imature. Specialiștii în marketing direct își pot extinde gama și pentru a include plante tinere.
Cultivare provocatoare
Cu toate acestea, creșterea nu este ușoară, nici măcar pentru grădinarii profesioniști. În timp ce soiurile comerciale obișnuite produc un randament de aproximativ 25 de kilograme pe metru pătrat, media pentru soiurile vechi este de 10 kilograme. Cu fructe mari și un sezon de creștere îndelungat, se pot realiza și 12 până la 15 kilograme. Majoritatea roșiilor sunt altoite în cultură profesională, dar acest lucru este greu de recomandat pentru soiurile vechi. Gustul lor suferă, iar fructele devin prea moi datorită creșterii mai puternice a bazei și, prin urmare, sunt dificil de transportat. Dificultățile sunt cauzate de rezistența mai scăzută la boli, mai ales de boala petelor de catifea. Odată ce apare această boală, sporii săi contaminează sera pentru anii următori. Nu există opțiuni de control în agricultura ecologică. Spre deosebire de Phytophthora, petele de catifea nu apar în aer liber. Dar făinarea și phytophthora sunt, de asemenea, problematice. Pentru a preveni aceste trei boli, este adecvată cultivarea protejată sub un capac de ploaie sau într-un tunel de folie bine ventilat.
Cultivarea soiurilor vechi la scară mai mare este recomandată doar grădinarilor care au avut deja experiență în cultivarea roșiilor și care pot folosi o seră separată din cauza rezistenței reduse. Grădinarii cu mai puțină experiență ar trebui să aleagă mai bine noi soiuri de culori vii, care sunt deja rezistente la boli și oferă randamente acceptabile în cultivarea comercială.