Varza cu Thermomix

04 martie 2020

varză murată

V-ați gândit să vă pregătiți varza murată în Thermomix? Iată un pas cu pas simplu și ușor pentru a pregăti acest fel de mâncare gustoasă completă în vasul robotului de bucătărie. Aici vă oferim o formulă de gătit a varză murată de la A la Z. Puteți folosi rețeta scurtată, folosind varză murată cumpărată deja gătită și urmând instrucțiunile din secțiunea Sfat de la sfârșitul rețetei.

  • Pentru varza murata:
  • 800 g varză murată crudă
  • 800 g de apă
  • 200 g vin alb
  • 6 fructe de ienupăr
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 cub de legume
  • 1 frunza de dafin
  • sare piper
  • Pentru garnitură (după gust):
  • 500 g de apă
  • 600 g cartofi aburi
  • 400 g de palet
  • 4 felii de slănină
  • 4 felii de cârnat gătit
  • 4 cârnați mari (tip Montbéliard sau Morteau)
  • 4 cârnați (tip Strasbourg sau Frankfurt)
  • 1 C. sare grunjoasă

Timp de gătit: 1 h 30 min

Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le în vasul Thermomix 5 sec, viteza 5. Răzuți părțile laterale ale bolului cu spatula.