Varza de arahide - zero grăsimi, aproape fără calorii Kaufland
Dacă vă gândiți doar la varza murată ca la o garnitură consistentă, cel puțin la fel de fel de mâncare consistentă din carne sau cârnați, sunteți departe de ea. Pentru că varza murată este un adevărat superaliment: bogat în vitamine, sărac în calorii, sănătos și delicios.
Superfood - super sănătos
Varza de varză este formată din varză albă fermentată: varza tăiată în benzi fermentează în propria sa plantă cu adăugarea de sare. Aceasta este bogată în vitamina C. Chiar și bătrânii navigatori din secolele al XVIII-lea și al XIX-lea au luat la bord butoaie pline de varză murată și astfel s-au protejat împotriva temutei boli a deficitului de vitamina C, scorbutul. Deoarece conținutul de vitamina C din varza fermentată este atât de mare încât poate chiar înlocui fructele și legumele proaspete, dacă este necesar. O porție de z. B. 200 de grame acoperă necesarul zilnic de vitamina C al unui adult. De asemenea, conține toate vitaminele B și vitamina E.
Fermentarea creează, de asemenea, conservarea bacteriilor lactice. Aceste culturi probiotice și fibrele abundente pe care le conțin susțin corpul în special în digestie și în construirea unei flore intestinale sănătoase. Pentru a face acest lucru, însă, varza murată trebuie consumată proaspătă și crudă.
Varza - delicioasă, ușoară
Cu doar aproximativ 20 de calorii la 100 de grame și zero grame de grăsime, varza murată este un adevărat ușor. În plus, la aproximativ 4 grame la 100 de grame, acesta conține aproape niciun carbohidrat și, prin urmare, este potrivit și pentru ventilatoarele cu conținut scăzut de carbohidrați - cu condiția să se folosească felurile de mâncare potrivite. De asemenea, fibra pe care o conține te face să fii cu adevărat plin. Varza verde este, prin urmare, ideală pentru toți cei care doresc să slăbească.
Varza de varză este cea mai sănătoasă atunci când este consumată crudă - de exemplu ca salată de legume crude. Dar chiar și gătit, este încă o adevărată vitamină bombă, deoarece compoziția co-enzimelor speciale creează un compus chimic. Acest lucru asigură că conținutul de vitamina C se schimbă cu greu chiar și atunci când este încălzit. Varza acră are un gust bun ca o legumă caldă ca o garnitură cu cartofi și carne sau ca o tocană. Apropo: cu cât este mai multă varză murată, cu atât are un gust mai bun.