Varza de Bruxelles cu crusta de cartofi, coapta

1.Tăiați și spălați varza de Bruxelles, zgâriați partea superioară în cruce. Curățați cartofii, radeți-i gros și amestecați cu făina, adăugați puțină sare. Ceapa se taie mărunt și se sotează în ulei. Adăugați varză de Bruxelles și gătiți scurt. Se adaugă apoi bulionul de legume, se aduce la fierbere și se fierbe totul la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

coapta

2.Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/cuptor cu ventilator 180 ° C. Puneți varza de Bruxelles cu lichidul și ceapa într-un vas de copt, întindeți peste el amestecul de cartofi.

3.Condimentați smântâna lichidă (finețe) cu nucșoară, sare și piper, condimentați după gust, apoi distribuiți uniform peste amestecul de cartofi în vasul de copt. Se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Între timp, tăiați arpagicul proaspăt în bucăți mici. Când vasul de copt iese din cuptor, întindeți arpagicul peste el.

Al 4-lea.Ține-ți nasul în fața cuptorului chiar înainte ca totul să fie gata, miros excelent !