Varză de Bruxelles Mandarine Sainte-Maure de Touraine Vanille - Rețetă

1.Cantitățile de ingrediente individuale depind de cantitatea de varză și mandarine. Cumpărasem un kilogram de clementine care erau prea acre și greu de curățat și care nu erau comestibile drept. Am avut și varză de Bruxelles un kg, bulion cam 400 ml.

touraine

2.Curățați varza de Bruxelles, scoateți tulpinile. Se prăjește viguros în unt într-o tigaie, ar trebui să capete arome prăjite. Sare.

3.Completați cu bulion. Tăiați vanilia pe lungime, răzuiați și gătiți. Strângeți mandarinele și adăugați sucul la varza de Bruxelles. Gatiti totul pana cand varza a atins una dintre stările dvs. personale de gătit preferate.

Al 4-lea.Scoateți brânza de capră din paie (există întotdeauna una în mijloc cu acest soi) și tăiați-o aproximativ. Puneți într-un borcan pentru blender.

5.Îndepărtați 3-4 linguri de lichid de gătit și adăugați la brânza de capră. Se face piure cu blenderul și se toarnă înapoi în tigaie. Aduceți pe scurt la fierbere.

Al 6-lea.Pui, fazan, bibilici, pește prăjit etc. toate merg bine cu ei. Am avut doar cartofi buni proaspeți de pe piață. Deci ceva și pentru vegetarieni.

Al 7-lea.Acest fel de mâncare combină notele vegetale de varză cu aromele prăjite, dulceața inocentă și fructul mandarinelor cu umami de brânză de capră și cremozitatea sa.