Varză de Bruxelles prăjită cu bacon și muștar ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare, rumenim slănina în ulei. Scoateți slănina cu un skimmer. Rezervați pe o farfurie. Păstrați grăsimea în tigaie.
  2. În aceeași tigaie, rumeniti varza în grăsimea fierbinte. Sare si piper. Deglazați cu bulion și muștar. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mediu 10 minute sau până când mugurii sunt fragili și bulionul s-a evaporat, amestecând frecvent. Reglați condimentul.
  3. Se transferă într-un vas de servit și se presară cu slănină.

După gust, stropiți cu nuci pecan sau migdale prăjite tocate.

bacon

Comentarii

Arata bine .

Această rețetă are ceva de transformat pe cel mai recalcitrant! Varza de Bruxelles gătită astfel devine delicioasă!

helene l.

Excelent! Manon B: Nu am albit varza de Bruxelles. Am servit-o cu fripturi de burger de ceapă într-un sos de vin roșu improvizat. A reface.