V-ați gândit la histamină Evaluare completă în fața unei suspiciuni

Migrene, cefalee, amețeli, probleme gastro-intestinale (crampe, diaree, balonare), tahicardie, slăbiciune musculară, rinită, depresie, erupție cutanată, roșeață, bufeuri, tulburări ale ciclului la femei.

histamină

  • Bifați câteva dintre aceste căsuțe, cu mai multă sau mai puțină intensitate ?
  • Ați observat că acestea sunt diverse simptome nespecifice care arată ca alergii sau alte intoleranțe alimentare.
  • Ați citit sau auzit vreodată că toate aceste simptome ar putea fi cauzate de o substanță numită histamină?
  • Este posibil să fi aflat că propriul nostru organism produce această histamină, în special în reacțiile alergice (de aici simptomele care subminează alergia)
  • De asemenea, ați citit sau auzit că aceste simptome ar putea fi ameliorate sau, în cel mai bun caz, eliminate prin excluderi vizate de alimente ?

De ce „dieta cu conținut scăzut de amine” ?

Cum se explică impactul pozitiv al acestei diete, „dieta cu conținut scăzut de amine”, (traduceți „dieta cu niveluri scăzute de histamină”)? Rețineți că unele alimente sunt mai bogate în histamină decât altele. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că mucoasa intestinală este în mod normal echipată cu o enzimă numită DiAmine Oxidase (DAO) care descompune histamina. Pur și simplu, am putea spune că acest DAO este o enzimă „detoxifiantă”, deoarece histamina prezintă riscuri toxice pentru corpul nostru. Din păcate asta „Enzimă de detoxifiere” poate fi fie insuficient prezentă („deficitară”), deficitară („funcționează prost”), fie „copleșită” de volumul de muncă atunci când există prea multă histamină în dietă (sau alte substanțe numite „amine biogene” pe care DAO trebuie să le „detoxifice” de asemenea). În consecință, în aceste contexte de „deficiență”, ineficiență sau suprasolicitare a acestei „enzime de detoxifiere”, nivelul histaminei crește, trece în fluxul sanguin și provoacă toate manifestările „asemănătoare alergiilor”. Dar există și alte explicații pentru acest nivel ridicat de histamină, vom vedea mai târziu.