Vegan la locul de muncă - 11 sfaturi pentru munca vegană de zi cu zi CareElite

Vegan la serviciu? Acest lucru poate funcționa mai ușor decât crezi! Pentru că dacă vei fi atent la câteva lucruri dieta vegană la locul de muncă moarte ușor. Majoritatea cantinelor din aceste zile, din păcate, oferă rareori mâncare vegană, iar unii colegi sunt sigur că nu vor înțelege. Cu toate acestea, aceste circumstanțe nu reprezintă un obstacol.

Sfaturile din acest articol sunt o modalitate excelentă de a implementa nutriția vegană la locul de muncă. Mai presus de toate, aceasta include o pregătire bună. În post vă voi arăta al meu Sfaturi pentru pregătirea meselor și chiar mai multe idei despre cum puteți mânca cu ușurință vegan la locul de muncă.

Bacsis: În articolul Veganism Statistics obțineți informații cuprinzătoare despre dieta vegană.

Meal Prep vă ușurează viața profesională vegană

O pregătire bună este esențială pentru o dietă sănătoasă, echilibrată, vegană la locul de muncă. Mai ales pentru că selecția de mâncăruri vegane în cantine este din păcate încă foarte ușor de gestionat. Probabil cea mai simplă variantă este să gătești mai mult seara înainte și să mănânci restul pauzei de prânz a doua zi.

Rețetele care pot fi consumate bine încălzite sunt ideale. Acestea includ feluri de mâncare prăjite sau tocană. Tocanitele pot fi puțin demodate, dar de obicei au un gust mai bun după fiecare încălzire. Deosebit de bun: Chilli sin carne sau o tigaie cu orez și legume.

Pregătiți smoothie pentru lucru

Dacă doriți să luați un mic dejun vegan la serviciu, un smoothie poate fi o alternativă bună pentru dvs. Smoothies sunt de obicei destul de rapide de pregătit, ușor de transportat și ambalate cu substanțe nutritive. Un smoothie mare poate fi folosit cu ușurință ca masă completă. Smoothies sunt minunate pentru mers, de obicei iau un smoothie ca mic dejun cu mine la universitate.

Vara poate fi indicat să aruncați 1-2 cuburi de gheață în smoothie sau să folosiți fructe de padure înghețate, astfel încât smoothie-ul să vă învioreze. Smoothies sunt o modalitate excelentă de a lua un mic dejun vegan la serviciu.

Idee pentru o rețetă de smoothie vegan (1 smoothie mare)

2 banane
2 curmale, fără sâmburi
100 de grame de afine
1 lingură semințe de in
O mână de nuci la alegere
300 ml de lapte pe bază de plante la alegere
Opțional: 20 de grame de proteină de cânepă *
Opțional: pak choi mic, o bucată mare de castraveți sau o rachetă, dacă vă place un pic de verdeață suplimentară.

Muesli ca mic dejun vegan la serviciu

Dacă preferați să aveți ceva solid la micul dejun, musliul este o idee bună. Muesli, ca și smoothie-urile, pot fi preparate foarte bine, astfel încât „a lua micul dejun vegan la serviciu” nu este o problemă pentru dvs. Muesli este nutritiv și vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp, care sunt cu siguranță două avantaje ale rămânerii vegane la locul de muncă. Clasicii sunt desigur aceia Ovăz peste noapte, Deci fulgi de ovăz înmuiați cu lapte vegetal cu o seară înainte.

Pentru ca muesli-ul să nu devină prea plictisitor, recomand scorțișoară, plute de cacao, fulgi de nucă de cocos și/sau fructe precum B. adăugați cireșe, fructe de pădure sau banane. Rețeta mea pentru muesli crocanți de casă, cu care vă puteți adăuga ovăzul peste noapte, este, de asemenea, deosebit de delicioasă.

Dacă sunteți în căutarea unei alternative fără gluten, puteți cumpăra fie fulgi de ovăz speciale fără gluten, fie fulgi de hrișcă. Hrișca are avantajul că nu conține gluten în mod natural, deoarece nu este de fapt grâu, ci o plantă de nucă. Puteți face pur și simplu un terci peste noapte cu fulgi de hrișcă sau B. preparați și un terci de mic dejun vegan crud. Dacă aveți mult timp, puteți, desigur, să vă gătiți un terci cald de hrișcă.

O porție mare de muesli vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp și va acoperi deja o mare parte din necesitățile dvs. nutriționale zilnice. Acest lucru face din muesli o alegere bună dacă apreciați o dietă sănătoasă și vegană la locul de muncă.

Salate creative pentru muncă

O altă opțiune pentru dieta ta vegană la locul de muncă sunt salatele. Salatele sunt grozave de luat la muncă. Pentru a vă menține salata cât mai proaspătă, vă recomand să transportați dressingul separat și să-l amestecați cu salata chiar înainte de a mânca.

Când nu eram vegan, salata nu era tocmai mâncarea mea preferată - dar acum salatele au devenit o sărbătoare pentru mine. Nu percepția mea s-a schimbat, ci salatele mele.

Existau doar frunze de salată verde necreative, cu puțin castraveți și roșii. Acum mănânc salate de mango-quinoa, salate de cuscus sau o salată cu bile de falafel sau tofu și ciuperci prăjite. Și a crescut și selecția de legume, ceea ce se datorează faptului că am îndrăznit să fac o mulțime de lucruri noi pe care nu le-aș fi făcut până acum.

Cu o selecție largă de rețete creative de salate, o dietă sănătoasă și vegană la locul de muncă este cu siguranță jocul copiilor.

Mâncare care vă va ține sătul mult timp

Un alt sfat pentru pregătirea cu succes a meselor la serviciu este să folosiți alimente care să vă mențină sătul mult timp. Cu cât ești mai plin, cu atât sunt mai puțin tentante gustările non-vegane. În plus: cine poate lucra eficient și productiv cu un stomac mârâit?

Alimentele care vă vor menține plin pentru mult timp la locul de muncă includ: B. fulgi de ovăz, curmale sau nuci. Acestea au și avantajul că le puteți depozita foarte ușor la locul de muncă.

În general, alimentele bogate în fibre și proteine sunt deosebit de sățioase. Acestea includ B. linte sau fasole, dar și orezul cu cereale integrale are un conținut decent de fibre și proteine. De exemplu, puteți găti această delicioasă rețetă Kitchari cu linte și orez integral.

Vegan la locul de muncă cu gustări

Dacă ți-e foame la locul de muncă, gustările vegane sunt salvatorul tău. Posibilitățile cu greu ar putea fi mai diverse. Fie îți faci singur propriul hummus, fie cauți unul dintre numeroasele tartine vegane bune din supermarket. Adăugați bastoane de legume sau pâine și aveți o gustare rapidă și gustoasă. Alte gustări sărate ar fi chipsuri de legume, biscuiți de alimente crude sau chipsuri de kale.

Dacă îl preferați dulce, puteți folosi pur și simplu banane sau curmale. Și dacă îl vrei cu adevărat dulce, există întotdeauna ciocolată vegană, brownies de casă sau brioșe. Cel mai bun lucru de făcut este să vă gândiți la coacerea câtorva brioșe pentru colegii dvs., astfel încât să nu mâncați singur. Acesta este modul în care dieta ta vegană asigură o bună dispoziție la locul de muncă.

Vegan la locul de muncă cu sandvișuri

Dacă nu doriți doar hummus sau tartine pe pâine, un sandwich frumos și mare este o alegere bună. Fie că sunt chifle, pâine, ciabatta, baghetă sau pâine crocantă, un sandviș este întotdeauna o opțiune delicioasă. Sandvișurile vegane pot fi - o masă întreagă sau doar o gustare. În funcție de cât de mare este sandvișul, desigur.

Mi se pare deosebit de gustoasă o combinație de hummus, roșii uscate la soare, tofu afumat prăjit (feliat), castraveți și câțiva muguri. Cu mugurii puteți crește cu adevărat valoarea nutrițională a sandwich-ului dvs. De altfel, dacă nu ai prea mult timp, poți mânca și tofu afumat crud.

Dacă preferați un sandviș dulce și super umplutură, puteți pur și simplu să folosiți pâine sau pâine prăjită, să o periați cu unt de arahide natural și să mai puneți câteva curmale. Acest sandviș vă va menține cu siguranță sătul pentru o lungă perioadă de timp, deci nu trebuie să vă fie foame dacă mâncați vegani la locul de muncă.

Mănâncă vegan împreună cu colegii tăi de lucru

Îți petreci cam atât de mult timp cu colegii tăi, cât și cu familia. În consecință, o atmosferă bună de lucru este importantă pentru starea de spirit și fericirea cuiva la locul de muncă. Mulți colegi în prezent nu au atât de multă înțelegere pentru nutriția vegană, așa că așteptați câteva comentarii amuzante atunci când scoateți mâncarea din cutia de prânz. Același lucru se aplică, desigur, și pentru susținătorii unei vieți fără plastic.

Cu toate acestea, mult mai important decât comentariile colegilor dvs. este reacția dvs. față de aceștia. În funcție de coleg și de comentariu, reacția ta poate fi diferită. Uneori este suficient un zâmbet răutăcios sau o contra-întrebare obraznică, cu ceilalți colegi poate doar ignorarea acestuia ajută. Încearcă să te obișnuiești să fii pozitiv cu comentariile pentru a menține starea de spirit pozitivă la birou.

Mulți colegi sunt curioși

Dar nu vă faceți griji, majoritatea colegilor sunt destul de curioși. Deci, un sfat bun: dați întotdeauna un pic din mâncare sau gustări. Cu aceasta le arăți colegilor tăi că mâncarea vegană poate fi super delicioasă și nu atât de extraordinară pe cât credeau inițial. În acest fel, creați și o bună conștientizare a subiectului și sunteți un exemplu pozitiv de veganism la locul de muncă. Poate că un coleg ar dori să înceapă viața vegană.

Dacă doriți să luați masa de prânz cu colegii dvs., este bineînțeles o idee bună să căutați restaurante cu opțiuni vegane. Aici Aplicații Happy Cow și Vanilie Bean (gratuit) Ajutor. Din fericire, majoritatea restaurantelor au acum cel puțin o alternativă vegană, așa că nimic nu stă în calea pauzei de prânz vegane.

Vegan la locul de muncă în cantină

În companiile mici sau cantinele, este adesea posibil să se stabilească o relație bună cu personalul cantinei. În același timp, creați conștientizare pentru subiectul nutriției în rândul personalului cantinei și poate obțineți câte ceva în plus din când în când. Cu puțin noroc, va exista adesea un fel de mâncare vegană din care să alegi.

Dacă trebuie să vă mișcați repede și există un bufet de salate în cantina dvs., aceasta poate fi, desigur, o bună alternativă la consumul de vegane la locul de muncă.

Gătit vegan la locul de muncă

Poate că ești unul dintre norocoșii care au o bucătărie completă la locul de muncă. Apoi puteți găti pur și simplu proaspete și vegane la locul de muncă. Desigur, există rețete deosebit de rapide aici, astfel încât să nu trebuie să petreceți întreaga pauză de prânz gătind. Pe de altă parte, desigur, economisești timp pentru gătit acasă când trebuie doar să mănânci puțin.

S-ar putea să gătești și cu colegii. Gătitul împreună este distractiv și conectează oamenii. Colegii tăi vor vedea, de asemenea, că mâncarea vegană nu este deloc plictisitoare și poate avea un gust minunat. De exemplu, puteți găti împreună în fiecare vineri. Vinerea este oricum weekendul și în multe companii totul este puțin mai liniștit.

Alternativ, puteți, desigur, să gătiți singur și să gătiți pentru colegii dvs. preferați. Sunt sigur că vor fi fericiți de un prânz proaspăt în timpul pauzei de prânz. Nutriția vegană la locul de muncă nu poate fi doar distractivă pentru dvs., ci și pentru colegi.