Vegetarian, vegan cele 5 lapte pe care le poți bea

Cum să înlocuim nevoile noastre de consum de carne atunci când suntem vegetarieni sau vegani ?

Ca și amidonul, carnea este o parte integrantă a dietei noastre. Este un aliment important deoarece ne oferă proteine, fier, toți acizii acizi vitali. La fel ca și vitamina B12, care este o sursă de sănătate bună pentru sistemul nostru nervos. Cu toate acestea, nu este imposibil să ai o dietă fără carne atunci când ești vegetarian. Trebuie doar să acordați atenție pentru a-l înlocui cu un alt produs care ne poate oferi aceleași beneficii.

lapte

Laptele și peștele vor fi două ingrediente de favorizat într-o astfel de dietă vegetariană. Într-adevăr, ele prezintă majoritatea contribuțiilor cărnii (proteine, aminoacizi și vitamina B12). Cu toate acestea, acestea au o absență a fierului, care poate fi găsit în anumite legume sau fructe oleaginoase, cum ar fi spanacul, alunele, arahidele, fisticul, linte, etc. Cerealele oferă, de asemenea, un aport de fier. Dar trebuie să fim vigilenți, deoarece este mai puțin absorbit de metabolismul nostru.