Vegetarianism, deficiențe și supraponderalitate G

Buna ziua,
Navigam pe site-ul dvs. - ceea ce mi se pare foarte interesant fără să fiu eu
chiar supraponderal - și am dat peste această pagină
(http://www.gros.org/le-gros/nos-actions-passees/les-positions-du-gros) pe
acest pasaj:
„Apoi, când sunt deficiențe (sau deficite) nutriționale
apar, oricare ar fi cauzele (sedentarism, monotonie
mâncare, vegetarianism, mâncare care nu este aleasă de o populație
captiv), acest lucru ar putea avea ca rezultat un răspuns compensatoriu al
Acest lucru ar duce la consumul excesiv de alimente în
scopul de a repara deficitele nutriționale. "

ferește-te deficiențele

Aș vrea să înțeleg de ce este considerat vegetarianismul
dezechilibrat și află dacă ai avut referințe, astfel încât să pot
documentează-mă despre acest punct. Eu însumi am fost vegetarian de mai mulți
de ani, îi cunosc pe mulți dintre ei, cu excepția supraponderalității și mai ales
deficitar, așa că mă intrigă.