Vegetarianism Potrivit unui studiu, vegetarienii sunt nocivi pentru mediul Augsburger Allgemeine
Universitatea Carnegie Mellon a cercetat dacă dietele sănătoase și fără carne sunt bune și pentru mediu. Răspunsul: vegetarianismul contribuie la efectul de seră.
O dietă vegetariană este văzută de mulți ca un mod de viață mai bun. Acest lucru este nedurabil pentru mediu - un nou studiu confirmă faptul că vegetarianismul susține schimbările climatice. Cercetătorii de la Universitatea Carnegie Mellon din Pittsburgh, Pennsylvania, au descoperit că consumul de salată este „de trei ori mai rău” pentru gazele cu efect de seră decât consumul de slănină, potrivit ScienceDaily. Prin urmare, o dietă promovată ca fiind sănătoasă ar putea dăuna mediului.
Bun pentru corp, dar nu pentru mediu
O dietă vegetariană sau cu conținut scăzut de carne dăunează mediului, deoarece cultivarea și producția de fructe, legume, produse lactate și fructe de mare utilizează multe resurse și au emisii de seră mai mari pe calorie. Potrivit profesorului Paul Fischbeck, vinetele, țelina și castraveții sunt de o preocupare deosebită în acest context.
Unii oameni nu mănâncă carne din motive etice, alții renunță din motive de sănătate sau credințe religioase. Există, de asemenea, mâncători flexibili - și cei care înjură de vânturi.
OVO-LAKTO-VEGETARIENII nu mănâncă nici pește, nici carne. De exemplu, se descurcă și fără gelatină, dar mănâncă produse de la animale vii, cum ar fi laptele și mierea.
LAKTO-VEGETARII evită carnea, peștele și ouăle.
OVO-VEGETARIENII nu dispun de carne și pește, precum și de lapte și produse lactate.
PESCETARII nu mănâncă carne, dar mănâncă pește.
VEGANII trăiesc fără produse de origine animală. Acest lucru nu se aplică doar nutriției. De asemenea, se descurcă fără piele și lână, de exemplu.
FRUTARIER vrea ca plantele să nu fie deteriorate sau să fie deteriorate cât mai puțin posibil. În principal mănâncă vânturi și nuci.
FLEXITARIER sunt vegetarieni ocazionali care pretuiesc alimentatia sanatoasa, dar nu evită continuu carnea sau peștele.
Cercetătorii au descoperit că controlul greutății și mai puține calorii - de exemplu prin vegetarianism - reduc consumul de energie și apă, în timp ce producerea de alimente sănătoase le mărește consumul. În general, oamenii de știință subliniază că relațiile din acest domeniu sunt foarte complexe. SH
Discuția este închisă.
Din păcate, prezentarea dvs. nu este de acord cu rezultatele studiului sau articolul prezintă rezultatele incorect. Studiul a înregistrat emisiile pentru producția de 1000 kCal cu acest aliment. Pentru a face acest 1000 kCal cu salată, creați de fapt de aproximativ trei ori amprenta comparativ cu slănina de 1000 kCal. Cu toate acestea, aceasta corespunde unei salate de 7 kg (
10 capete de salată), celălalt doar 155g de slănină. Salata de 7 kg este mai complexă de produs decât 155g slănină nu este surprinzător. Singura întrebare este câtă salată mănâncă o persoană pe zi și câtă slănină?
Presupunând că vegetarienii mănâncă doar salată (sau alte legume), atunci o dietă vegetariană ar fi într-adevăr problematică. De fapt, la fel ca majoritatea oamenilor, vegetarienii își obțin probabil cea mai mare parte din energie din produse din cereale sau cartofi. În ceea ce privește amprenta de carbon, acestea fac mult mai bine decât toate celelalte categorii.
Expresia „O dietă vegetariană sau cu conținut scăzut de carne este dăunătoare mediului, deoarece cultivarea și producția de fructe, legume, produse lactate și fructe de mare utilizează multe resurse și au emisii de seră mai mari pe calorii” este prea generală și adaugă complexității subiectului nu e corect.