Vegetarienii ucid de 25 de ori mai mult; animale sensibile pe kilogram; Semnificație și simboluri
Cometariu:
Aceasta este o informație total surprinzătoare și opusul a ceea ce reprezintă vegetarienii. Consumul de carne ar distruge ființele vii mai puțin sensibile decât mâncarea vegetariană.
„Boabele și leguminoasele duc la distrugerea ecosistemelor native, pun în pericol supraviețuirea speciilor native și provoacă de cel puțin 25 de ori mai multe decese de animale sensibile pe kilogram de hrană.
Provocarea pentru consumatorul etic este de a alege dieta care cauzează cel mai puțin moarte și daune mediului. O dietă omnivoră constând din carne roșie de la animale crescute pe pășune pare a fi cea mai etică dietă, și cu atât mai mult atunci când conține carne de cangur sustenabilă, colectată în sălbăticie. "
Acest lucru pune la îndoială multe noțiuni. Plantele provin dintr-o agricultură care este mult mai distructivă pentru viață. Practic, omul se crede întotdeauna capabil să facă mai bine decât viața, dar în cele din urmă lanțul natural al plantelor, animalelor și umanului este mult mai rentabil din punct de vedere ecologic și natural.
Cred că aici, ca și în altă parte, este timpul să ne gândim la ceea ce este cel mai sănătos și, ca atare, natura ne poate arăta exemplul. În cele din urmă, agricultura din istoria omenirii nu a marcat începutul progresului și distrugerii.
Știam deja că, atâta timp cât oamenii mănâncă cea mai mare parte a cărnii, nu au nevoie de sare. Dar, cu o dietă predominant cerealieră și vegetariană, are o nevoie vitală de sare (carnea are același conținut de sare ca oamenii și ne acoperă în mod natural nevoile). Pentru a face acest lucru, trebuie să-și asigure proviziile și asta este ceea ce în istoria lumii marchează începutul războaielor. Etimologic, cuvântul „soldat” este cel care răspunde de asigurarea aprovizionării cu sare. O plătim cu un sold.
Iată un nou element de reflecție.
ARTICOLUL: VEGETARII omoară 25 de ori mai multe animale sensibile pe kilogramă
Este moral a mânca de carne rosie ? Criticii indică consecințele asupra stării mediului și bunăstării animalelor. Dar dacă doriți să reduceți la minimum suferința animalelor și să promovați o agricultură mai durabilă,a urma o dietă vegetariană ar putea fi cel mai rău lucru de făcut.
Renumitul etic Peter Singer spune că, dacă există multe modalități de a ne hrăni, ar trebui să alegem ce cauzează cel mai puțin rău animalelor. Majoritatea activiștilor pentru drepturile animalelor spun că înseamnă că ar trebui să mâncăm plante, mai degrabă decât animale.
Pentru a produce un kilogram de animal este nevoie de două până la zece kilograme de plante, în funcție de tipul de plantă. Având în vedere cantitatea limitată de teren cultivabil din lume, unii consideră că este logic să ne îndreptăm atenția culinară asupra plantelor, deoarece acest lucru ne-ar putea oferi mai multă energie la hectar pentru consumul uman. În teorie, acest lucru înseamnă, de asemenea, că ar fi ucise mai puține animale vii pentru a hrăni poftele vorace ale oamenilor în creștere.
Dar, înainte de a scoate carnea roșie de pe animalele crescute pe pășuni din lista „sigur de mâncat” din motive etice sau de mediu, vom testa aceste ipoteze.
Cifrele publicate arată că, în Australia, producția de grâu și alte cereale duce la:
- cel puțin de 25 de ori mai multe animale sensibile ucise pe kilogram de proteine utilizabile,
- mai multe daune mediului și
- mult mai multă cruzime față de animale decât fermele care produc carne roșie.
Cum este posibil?
Agricultura pentru a produce grâu, orez și leguminoase necesită curățarea vegetației native. Numai acest lucru provoacă moartea a mii de animale și plante la hectar. De la sosirea europenilor în Australia, am pierdut mai mult de jumătate din vegetația nativă unică a acestui continent, în principal pentru a crește producția de monoculturi de specii introduse pentru consum uman.
Majoritatea terenurilor arabile din Australia sunt deja utilizate. Dacă mai mulți australieni își vor satisface nevoile nutriționale cu ajutorul plantelor, terenurile noastre arabile vor trebui cultivate și mai intens. Acest lucru va necesita o creștere netă a utilizării îngrășămintelor, erbicidelor, pesticidelor și a altor amenințări la adresa biodiversității și a stării mediului. În cazul în care legile existente sunt modificate, vegetația nativă ar fi curățată în continuare pentru agricultură (ar fi necesară o zonă de dimensiunea statului Victoria și Tasmania combinate pentru a produce cantitatea necesară de hrană vegetală suplimentară).
Animalele pășunează în principal în ecosistemele native. Aceasta menține niveluri mult mai ridicate de biodiversitate nativă decât pe terenurile cultivate. Pășunile nu pot fi folosite pentru culturi, astfel încât producția de carne aici nu limitează producția de alimente vegetale. Pășunatul este singurul mod în care oamenii obțin substanțe nutritive importante pe 70% din continent.
În unele cazuri, pășunile au fost modificate substanțial pentru a crește procentul de plante potrivite pentru animale. Pășunatul poate provoca, de asemenea, daune semnificative, cum ar fi pierderea solului și eroziunea. Dar provoacă „fulgerul” pe ecosistemul autohton necesar culturilor.