Verificarea dietei - diete accidentale - Steffen Kuhnert, expert în sănătate și farmacist
În următoarele săptămâni voi posta articole periodice despre tendințele curente ale dietei pe blogul meu. Nu mă interesează instrucțiunile detaliate, ci mai degrabă o evaluare a dietelor. Aș vrea să încep cu dietele accidentale, sub acest nume sunt rezumate un număr mare de diete diferite, cum ar fi dieta cu supă de varză, cartofi, orez, mere sau ananas și multe altele. Practic, aș merge atât de departe încât să spun că ai putea prăbuși dieta cu aproape orice mâncare.
Revistele apar în primele luni ale anului pentru a crește vânzările. Între timp, există și numeroși furnizori pe Internet, de ex. distribuie conceptele lor prin abonamente.
Ce au în comun dietele accidentale?
Dietele accidentale promit cea mai mare pierdere în greutate posibilă în cel mai scurt timp posibil. Aceste diete sunt de obicei concepute pentru o perioadă de 3 zile până la maximum 3 săptămâni. Datorită dietei adesea foarte unilaterale și a aportului scăzut de nutrienți asociat, nu ar fi recomandată o perioadă mai lungă.
Pentru dietele accidentale, ca și pentru toate celelalte diete, se aplică baza echilibrului energetic al corpului nostru. Aceasta înseamnă că putem reduce greutatea doar dacă consumăm mai puțină energie, adică calorii, decât folosim de fapt. Consumul de energie al corpului nostru este determinat de metabolismul de bază și de performanță. Deoarece dietele accidentale sunt întotdeauna asociate cu un aport foarte scăzut de calorii, pierderea în greutate este de obicei sigură. Dar pierderea în greutate este desigur limitată. Aș dori să ilustrez acest lucru cu un exemplu simplu. O persoană cu o cifră de afaceri totală presupusă de 2.000 kcal pe zi consumă doar 500 kcal pe zi în timpul unei diete accidentale și astfel economisește 1.500 kcal pe zi. Aceasta corespunde unei economii de 10.500 kcal într-o săptămână. La început, sună foarte mult, dar trebuie să știm că trebuie să economisim 7.000 kcal pentru pierderea pe termen lung a 1 kg de greutate corporală. Cele 10.500 kcal din exemplul nostru corespund unei pierderi efective de greutate de 1,5 kg pe săptămână!
Pierderea mai mare în greutate se referă în primul rând la pierderea apei stocate. Cu toate acestea, acest efect este reversibil și nu durează mult.
Cu aceste cunoștințe, puteți transfera rapid declarații precum „pierdeți rapid 7 kilograme în doar o săptămână” ca lătrat pur.
O atenție specială este acordată mușchilor noștri
Aportul adesea foarte scăzut de proteine în dietele accidentale trebuie privit în mod critic, deoarece proteinele sunt foarte importante pentru menținerea mușchilor noștri. Cu un deficit de energie, corpul nostru ar mobiliza mai degrabă energia lipsă din mușchi decât din depozitele de grăsime. O scădere a masei musculare este parțial responsabilă de așa-numitul efect yo-yo, deoarece masa musculară mai mică contribuie la o rotație globală mai mică.
Dacă acum mâncăm într-o măsură similară după o dietă, dar avem o cifră de afaceri totală mai mică din cauza pierderii masei musculare, bilanțul nostru energetic se deplasează la un surplus energetic pozitiv. Așadar, consumăm semnificativ mai multe calorii decât consumăm, rezultând că ne îngrășăm.
Un studiu din Australia este adesea citat în legătură cu dietele accidentale și efectul yo-yo, deoarece acest studiu a constatat că dietele accidentale au același risc de efect yo-yo ca dietele mai moderate care vizează una sunt proiectate pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu toate acestea, în foarte puține cazuri, este indicat că un program de dietă pentru menținerea greutății a fost adăugat în dietele din acest studiu. Pentru că acesta este exact punctul crucial care lipsește majorității dietelor accidentale: un concept de conexiune sensibilă pentru a menține greutatea redusă pe termen lung.
Dietele accidentale - concluzia mea
Succesul rapid vorbește pentru dietele accidentale. Acest lucru vă poate motiva să efectuați dieta până la capăt și poate chiar să obțineți un succes mai mare în cele din urmă decât cu dietele mai moderate. Dar un plan pe termen lung este absolut necesar pentru a menține greutatea permanentă, altfel succesele vor dispărea rapid în aer.
Din păcate, dietele accidentale sunt adesea folosite greșit de reviste și de alți furnizori ca țipând pur pe piață, astfel încât imaginea lor nu este deosebit de bună. Cu un concept de conexiune sensibilă, o dietă accidentală poate avea sens și pe termen lung.
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe