Verificat! Capcane secrete pentru calorii - accentul este pus pe salată
Timp de citire: 4 minute Actualizat: 17.08.2020
Salata este considerată sănătoasă și prietenoasă cu figura. Dar cu cât salata este mai neobișnuită, cu atât este mai probabil să devină o capcană pentru calorii.
Salata are mult mai multe de oferit decât doar frunzele verzi: paleta variază de la o salată grecească suculentă la salată consistentă de paste până la salate de cuscus. Imaginația este dificilă atunci când se prepară o salată.
Dar când încercăm să slăbim, pare obișnuit să punem salata în partea de sus a meniului. O regulă obișnuită pentru pierderea în greutate este: Ardeți mai multe calorii decât consumați. Pentru a reduce aportul de calorii și pentru mesele principale, mulți oameni apelează la salată - și cad rapid în capcana pentru calorii. Pentru că, deși vasul se numește salată, poate ascunde și multe calorii.
Cât de bogată poate fi salata?
Baza unei salate proaspete este de obicei diferitele tipuri de salată. Sunt destul de sărace în calorii:
| Salată de frunze | 15 kcal |
| Cicoare | 23 kcal |
| Salata iceberg | 14 kcal |
| salată de andive | 17 kcal |
| Salată verde | 14 kcal |
| Radicchio | 23 kcal |
| salată verde | 17 kcal |
Legumele proaspete din salate, cum ar fi roșiile, castraveții, ardeii grași sau ciupercile, sunt, de asemenea, sărace în calorii, dar sunt bogate în vitamine și substanțe nutritive. Cu toate acestea, devine ceva mai dens în calorii cu alimente cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi avocado, brânză sau măsline. Antipasti, adică legumele murate, sunt și mai bogate în calorii.
| Murături | 14 kcal |
| Castravete | 15 kcal |
| morcov | 41 kcal |
| Măsline | 145 kcal |
| Ardei iuti | 20 kcal |
| Porumb | 86 kcal |
| Ardei roșii | 31 kcal |
| Roșii de viță de vie | 18 kcal |
| avocado | 160 kcal |
| Brânză feta | 164 kcal |
| Branza tare | 408 kcal |
| Măsline murate | 196 kcal |
| Rosii uscate la soare | 213 kcal |
Pe lângă clasica salată verde cu ingrediente proaspete, multe alte variante sunt populare, toate fiind rezumate sub termenul „salată”. Cele mai frecvente variante de salată includ salate de cartofi și paste. Salata de cuscus este, de asemenea, foarte populară.
Pansament pentru capcană calorică
Dacă cumpărați sosuri de salată gata preparate, puteți vedea conținutul caloric al ambalajului. Acest lucru este adesea foarte mare, deoarece zahărul este amestecat cu multe pansamente (gata preparate). Ingredientele bogate în grăsimi, cum ar fi maioneza, cresc, de asemenea, rapid conținutul de calorii din pansamente.
Cea mai bună alternativă: faceți singur pansamente. Dar și aici se aplică următoarele: Utilizați ulei doar cu ușurință. O ușoară variație care poate fi deosebit de răcoritoare vara este pansamentul cu iaurt. Se amestecă iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu suc de lămâie, sare și piper - un pansament sănătos poate fi atât de ușor. Următoarele valori calorice pentru pansamente reprezintă doar un conținut mediu - în funcție de compoziție, valoarea reală poate varia considerabil.
| Pansament american | 324 kcal |
| sos franțuzesc | 457 kcal |
| Pansament de plante | 86 kcal |
| Pansament cu iaurt | 146 kcal |
| Oțet balsamic | 75 kcal |
Nu cădea în capcana pentru calorii
Cu ajutorul tabelelor de calorii prezentate, de acum înainte puteți stabili întotdeauna aproximativ câte calorii are o salată - și vă puteți adapta dieta în consecință. Sau îți poți proiecta salata în așa fel încât să contribuie la obiectivul tău de slăbire. Este important să rețineți că nu ar trebui să vă descurcați doar fără un pansament, deoarece este atât de bogat în calorii. Uleiurile pe care le conține sunt importante, astfel încât organismul să poată procesa în mod optim nutrienții solubili în grăsimi din salată.
Heseker/Heseker: tabelul nutrițional (Societatea germană de nutriție), 2019/2020
Martin Kintrup: Salate. Castron de fericire proaspătă, GU Verlag
distribuie pe Facebook DC4BE3D4-255F-481D-96E3-BD296E166EEE