Vin și calorii - câte calorii într-un pahar de vin La Feuille de Vigne
Este rar ca vinul și băuturile alcoolice în general să se încadreze bine într-o dietă. Se știe însă: ceea ce ne face fericiți nu ne îngrașă! Acestea fiind spuse, doar pentru a face un bilanț, iată o ordine de mărime a valorii calorice a unui pahar de vin, în funcție de tipul de vin.
Datele de mai jos sunt caloriile dintr-un Pahar de 10 centilitri de vin, cantitatea standard oficială, corespunzătoare unei unități de alcool, adică 10 grame de alcool, conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
Variațiile din intervalele de calorii date depind în principal de doi factori: gradul precis de alcool al vinului în cauză, precum și conținutul de zaharuri reziduale.
Caloriile dintr-un pahar de vin alb
Rețineți: atunci când este un vin uscat (spre deosebire de un vin dulce, moale sau siropos), conținutul de energie este direct proporțional cu cantitatea de alcool conținută în pahar. Oricare ar fi culoarea vinului, în cantități egale, un pahar de vin alb la 13 ° alcool va avea întotdeauna mai multe calorii decât un pahar de vin roșu la 11,5 °.
Un pahar de vin alb ușor: 60 până la 80 de calorii
Se estimează că vinul alb este sub 11% conținut de alcool în sticlă. Spre deosebire de aparențe, vinurile spumante nu se încadrează în această categorie, deoarece conțin în general zahăr (chiar dacă nu este ușor de perceput pe gust).
Un pahar de vin alb puternic: 85 până la 100 de calorii
Se estimează că vinul alb este puternic dincolo de 12% alcool conținut în sticlă.