Vin uscat de la vinificator
Vin sec este ideal pentru multe ocazii și este un partener fidel cu multe feluri de mâncare. Vinul uscat este opusul vinului dulce și este precis definit. Desemnarea " este o indicație a gustului, cunoscut și sub numele de gradul de dulceață și este reglementat uniform în UE. Cu toate acestea, nu există cerințe legale privind etichetarea vinului cu gustul, care este reglementat diferit în funcție de țară. Cu toate acestea, în Germania este obișnuit să se eticheteze în special vinurile uscate cu un conținut scăzut de zahăr cu eticheta „vin uscat”.
Dacă aveți o sticlă de vin cu mențiunea "vin sec" apoi cumpărați un vin cu un conținut de zahăr rezidual legal necesar de maximum 9 grame pe litru. Doar vinurile cu un conținut maxim de zahăr rezidual de 4 g/l pot folosi gustul „clasic uscat”. Vinul uscat este, de asemenea, definit de aciditatea vinului, care poate fi cu maximum 2 grame sub valoarea zahărului rezidual specificat pentru vin. În afară de aceste cerințe, termenul „vin uscat” este subiectiv, deoarece există numeroase vinuri cu un conținut scăzut de zahăr care încă au un gust minunat. Acestea sunt, de exemplu, vinuri cu aciditate scăzută sau conținut de tanin. Vinurile puternic alcoolice tind, de asemenea, să aibă un gust minunat, la fel și vinurile roșii bine depozitate, cu valori ridicate ale extractelor și taninuri mature.
O selecție de selectate vinuri uscate vă prezentăm pe portalul nostru de vinuri Winzers.de. Vinurile provin de la vinării mici și mijlocii și impresionează prin calitatea lor ridicată. Expertul în vinuri Kai-Uwe Mensching vă va oferi cu plăcere sfaturi personale în domeniul vinului.
Explorează gama noastră de vinuri uscate.