Vinete pentru scăderea colesterolului PassionSant

știri Alcătuită din 92% apă, vinetele sunt o sursă excelentă de minerale și au multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutând la scăderea nivelului de colesterol.

colesterolului

Printre aceste minerale, găsim calciu (20 mg/100 g) și potasiu (12 mg/100 g), în timp ce conține și multe vitamine (B, C, E.), fără a menționa cantități semnificative de fibre. Scăzut în calorii (18 kcal/100 g), vinetele au și proprietăți interesante de a lupta împotriva colesterolului. Studiile au arătat că poate limita creșterea lipidelor din sânge după o masă bogată în grăsimi, mai ales saturate. Această acțiune este atribuită pectinei, o substanță care va captura colesterolul pe măsură ce trece prin tractul digestiv.