Bites à la Reine cu rețetă de fructe de mare de ROSELINE 26

Se servește cu o mică salată verde sau altele

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

4 mușcături 500 G midii 150 G file de pește 200 G creveți 100 G ciuperci Paris 50 G unt 100 G făină 20 Cl vin alb 1 Ceapă, usturoi tocat Sare și piper.

bites

Pregătire:

Gatiti midiile intr-o oala cu vinul alb, ceapa, usturoiul tocat. Scoateți de pe foc când sunt deschise și păstrați sucul de gătit, treceți sucul printr-un chinezesc pentru a îndepărta impuritățile. Scoateti usor midiile si feliati ciupercile.