Vinete umplute pentru două persoane, rețetă Dukan PL de higmar - Rețete Dukan și forum pentru

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

• 2 vinete
• 5 ouă
• 2 fripturi tocate 5%
• 1 lingură de brânză de vaci 0%
• 1 ceapa mare (sau doua mici)
• 1 cutie mare de roșii decojite
• 1 cutie mică de pastă dublă de roșii
• 2 felii de sunca degresata
• 3 căței de usturoi
• Pătrunjel
• 2 frunze de dafin
• Cimbru
• Sare
• Piper

Spălați și tăiați vinetele în jumătate.

Scoateți-le cu o lingură (lăsați 0,5 cm de carne în jurul marginilor vinetelor). Rezervați carnea.

Puneți jumătățile de vinete sărate într-un vas și coaceți-le la 190 ° în timp ce gătesc puțin.

Pregătirea sosului:

Rumeniti ceapa tocata grosier intr-o tigaie antiaderenta cu putina apa. Se adauga 2 catei de usturoi tocat si carnea vinetelor tocate. Reduceți și adăugați apă puțin câte puțin pentru a preveni lipirea. Când amestecul s-a redus, adăugați roșia decojită și jumătate din cutie de pastă de roșii. Adăugați puțină apă (nu prea mult, mai bine adăugați mai târziu). Se condimentează cu sare și piper, se adaugă cimbru, frunza de dafin și puțin pătrunjel. Acoperiți și fierbeți la foc mic (urmăriți și aruncați din când în când. Cu cât sosul fierbe mai mult, cu atât mai bine).

---