Vinete umplute; sărac în carbohidrați; Bluemchenable

vinete

Astăzi există o rețetă adecvată dietei pentru toți fanii cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă nu doriți să mâncați o garnitură care conține carbohidrați, dar doriți să fiți cu adevărat plini, atunci, în opinia mea, 2-3 jumătăți de vinete sunt potrivite ca porție.

Rețetă pentru vinete umplute - cu conținut scăzut de carbohidrați

  • 3 vinete
  • 1 ceapă
  • 200 g carne tocată de vită cu grăsime redusă
  • 150 g cremă de brânză granulată
  • 1 ou
  • 1 lingură pătrunjel proaspăt u. 1 lingură arpagic (de exemplu, disponibil și congelat)
  • 1/2 linguriță piper
  • 1 linguriță sare
  • 3 linguri de brânză rasă
  • 40 g pastă de roșii
  • 300ml apă amestecată cu 1 linguriță de legumă

Înjumătățiți vinetele și scoateți-le cu o lingură și un cuțit. Tăiați interiorul vinetelor în bucăți mici. (Am folosit Fissler Finecut pentru asta.) Tocăm ceapa și amestecăm cu carne de vită măcinată, interiorul vinetelor, cremă de brânză granulată, ouă, ierburi, piper și sare. Umpleți vinetele cu amestecul și presărați cu brânza rasă.

Se amestecă 40g pastă de roșii cu 300ml apă și praf de legume și se așază în fundul tigaiei. Puneți deasupra vinetele umplute înjumătățite.

Coaceți vinetele acoperite cu folie de aluminiu timp de 50 de minute la 200 de grade.

Valorile nutriționale pe jumătate de vinete umplute: 162 kcal, 19g proteine, 12g carbohidrați, 6g grăsimi