Vitamina D, dacă ar fi suplimentată; minte iarna Marie Claire

vitamina

Marcaj Samarskaya - Getty Images

Vitamina D este un hormon pe care pielea îl sintetizează sub efectul UVB (raze ultraviolete responsabile de bronzare și arsuri solare), apoi ficatul și rinichii o transformă pentru ao face activă în organism.

Alimentele sunt furnizate, în special prin pești grași (somon, sardine ...) și stridii, dar contribuțiile sunt minime: „100 g de somon furnizează 8-15 micrograme (mcg), în funcție de reproducere sau sălbăticie, în timp ce se bronzează 20 de minute la soare îl face să sintetizeze până la 375 mcg ", Pr Jean-Claude Souberbielle 1, biolog în laboratorul de explorări funcționale al spitalului Necker (Paris).

Dar inundațiile în soarele de vară nu sunt suficiente pentru a construi rezerve de durată. Rezultat: 80% din populație are un nivel sanguin deficitar (mai puțin de 30 nanograme/ml).

Sintetizând vitamina D, o operație delicată

Tenurile ușoare îl sintetizează de trei până la cinci ori mai mult decât pielea întunecată, bronzată sau neagră, deoarece pigmenții de melanină blochează UVB. Cu toate acestea, sub melanină are loc sinteza sa. Pe de altă parte, producția sa slăbește de-a lungul anilor.

Excesul de greutate și obezitatea sunt, de asemenea, frâne, cum ar fi poluarea, vremea tulbure și protecția solară anti-UV. În cele din urmă, pielea se satură după o perioadă de sinteză intensă și încetează temporar să o metabolizeze. Și imposibil să-și reajusteze stocurile sub soarele de iarnă, deoarece, în latitudinile noastre, înclinația pământului modifică negativ lungimea de undă a UVB.