Vitamina E, un puternic antioxidant - Kriss-Laure

Categorii

Vitamina E, numită și tocoferol, este solubilă în grăsimi. La fel ca toate vitaminele, este esențial ca organismul să funcționeze și are o puternică capacitate antioxidantă.

antioxidantă este

Ce este vitamina E ?

Vitamina E este liposolubilă (adică prezent în grăsimi) și joacă un rol esențial în protejarea membranei celulelor corpului.
Este antioxidant, în sensul că contribuie la neutralizarea radicalilor liberi.
În plus, previne sau reduce oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică (LDL), „colesterol rău”. Această oxidare este asociată cu apariția aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare.
Vitamina E are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii, antiplachetare și vasodilatatoare, de asemenea, efecte protectoare la nivel cardiovascular.

Sub termenul „vitamina E”, grupăm de fapt diferite molecule, inclusiv alfa-tocoferol, care este o formă de vitamina E naturală; este cel mai prezent în corp
Valoarea nutrițională de referință pentru vitamina E a fost stabilită la 12 mg/zi echivalent alfa-tocoferol de către Comisia Europeană, după consultarea cu Efsa.
Agenția a recomandat administrarea formei α-tocoferol de 13 mg/zi pentru bărbați și 11 mg/zi pentru femei. Pentru sugari și copii, aporturile adecvate sunt cuprinse între 5 și 13 mg/zi (Efsa, 2015).