Vitamina niacină anti-pellagra, acid nicotinic vitamina B3 și nicotinamidă
Vitamina niacină anti-pelagra - vitamina B3, acid nicotinic, nicotinamidă - este implicată în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și este importantă pentru piele, mușchi, nervi și ADN.
Niacina sau vitamina b3 sunt termeni generici pentru acid nicotinic și nicotinamidă (niacinamidă). În organismul uman, niacina este utilizată pentru a genera energie, pentru a reduce lipidele din sânge și pentru a îmbunătăți concentrația și memoria. Practic, necesarul zilnic de niacină poate fi acoperit de o dietă echilibrată. Există diferite cauze ale deficitului de niacină, plângerile tipice sunt rezumate sub termenul de pelagra.
Niacina din alimente
Niacina solubilă în apă este stabilă la temperatură și poate fi găsită în multe alimente sub formă de acid nicotinic, nicotinamidă și coenzimele acestora. Mai presus de toate, sursele bogate sunt peștele, carnea, fasolea prăjită, nucile, cerealele, cartofii, soia, leguminoasele și semințele.
Într-o anumită măsură, nicotinamida se formează din triptofan în ficat și rinichi, ceea ce înseamnă că aproximativ jumătate din necesarul zilnic de acid nicotinic poate fi acoperit.
Disponibilitatea acidului nicotinic din surse vegetale este limitată de legăturile peptidice din stratul de aleuronă. Nicotinamida este eliberată în intestin din coenzimele care se găsesc de obicei în alimente.
Absorbția nicotinamidei și acidului nicotinic are loc printr-un antiporter dependent de sodiu, cu doze mari prin difuzie pasivă. Vitamina B3 poate fi păstrată în ficat, eritrocite și țesuturi timp de aproximativ 2 până la 6 săptămâni sub forma coenzimelor sale.
Cauzele deficienței
Un deficit de niacină duce la boala pelagra, care este mai puțin frecventă în țările industrializate în zilele noastre. Condiția este cea mai frecventă la persoanele care sunt sărace sau care au un nivel extrem de scăzut de niacină. Acesta poate fi cazul, de exemplu, cu malnutriția. Un potențial deficit de niacină este de temut în cazul persoanelor fără adăpost sau al altor boli comorbide, cum ar fi anorexia nervoasă. Alte persoane cu malabsorbție, tulburări de consum de alcool sau utilizarea anumitor medicamente sunt expuse riscului de deficiență. [2]
Consumul și interacțiunile inadecvate de niacină pot duce la simptome de deficit de pelagra. Acest lucru poate provoca o dietă dezechilibrată, alcoolism, diaree cronică, lipsa vitaminelor B6, B2, zinc, proteine (triptofan) și sindromul Hartnup.
Anumite medicamente precum isoniazid, paracetamol, diazepam, contraceptive, L-dopa, fenitoină, fenobarbital, benseracid și carbidopa pot fi, de asemenea, responsabile.
Anti-Pellagra-Vitamina Niacin - Vitamina B3: Acid nicotinic și nicotinamid pentru prevenirea și tratamentul numeroaselor boli
La începutul anilor 1900, pelagra era răspândită în sudul Statelor Unite din cauza disponibilității reduse a porumbului, care era principala sursă de hrană pentru niacină la acea vreme.
Vitamina niacină anti-pelagra este încă de o mare importanță astăzi, în special în țările în care porumbul și meiul sunt alimente de bază. Pelagra este o boală care este declanșată de lipsa de niacină. Dacă mâncarea constă în principal din porumb sau mei. Apar simptome precum diaree, dermatită și demență.
În contrast, în țările industrializate occidentale, pacienții cu diaree cronică, cancer sau bolnavi de alcool sunt afectați de un deficit de niacină, prin care se pot observa adesea alte deficiențe de vitamine și proteine.
Practic, acidul nicotinic a fost folosit și ca agent de scădere a lipidelor pentru terapia medicamentoasă de zeci de ani. Deoarece acidul nicotinic scade lipoproteina (a), VLDL, LDL, TG într-o manieră dependentă de doză. De asemenea, crește HDL. O înroșire neplăcută apare adesea ca efect secundar la începutul tratamentului.
Combinația de acid nicotinic cu o statină are un efect pozitiv asupra profilului lipidelor din sânge. Acidul folic/B12/B6 și acizii grași omega-3 sunt adesea folosiți. Unii experți folosesc, de asemenea, nicotinamida pentru osteoartrita și artrita genunchiului. De asemenea, pentru dermatoza ușoară polimorfă și preventivă împotriva alergiilor solare.
Apropo, acidul nicotinic sau niacina, vitamina B3 și nicotinamida ar putea fi, de asemenea, pozitive în diabet. În plus, creșterea stabilității ADN-ului ar putea ajuta organismul să lupte împotriva celulelor canceroase.
Formula structurală a vitaminei niacină anti-pelagra (vitamina B3, acid nicotinic, nicotinamidă)
Nicotinamidă Adenină Dinucleotidă - NADH
Acidul nicotinic (NS) - niacina - și nicotinamida (NA) sunt vitamine metabolice active. Perechile dvs. de coenzime joacă funcții cheie în peste 200 de enzime redox.
În orice caz, NADH (nicotinamidă adenină dinucleotidă), împreună cu flavoproteinele și coenzima Q10, joacă un rol central în metabolismul energiei mitocondriale, și anume ca purtător de echivalenți redox care apar în timpul descompunerii nutrienților în ciclul beta-oxidării și citratului acizilor grași.
NADH este, de asemenea, esențial pentru diferențierea celulară, replicarea și repararea ADN-ului. NADH face parte, de asemenea, din sistemele antioxidante și ale enzimelor detoxifiante ale citocromului P450. Coenzima fosforilată NADPH, pe de altă parte, este necesară ca donator de hidrogen pentru biosinteza steroizilor, acizilor grași, colesterolului, mielinei etc. - adică în metabolism.
Redzic S, Gupta V. Deficitul de niacină. În: StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020.
Vasile V Peechakara; Mohit Gupta. Vitamina B3. StatPearls [Internet]. Ultima actualizare: 19 noiembrie 2019.